Kycklingvingar i karamelsås

Du kan inte föreställa dig hur läckra dessa är kycklingvingar i karamelsås... såsen är en explosion av smak: kryddig och söt samtidigt ... de är också krispiga på utsidan och saftiga på insidan ... en glädje, kom igen. Är du med?

Jag rekommenderar att du gör dem för att barnen kommer att älska dem (du kan undertrycka de kryddiga) och de vuxna ... låt oss inte säga ... också kycklingvingar är en mycket billig produkt och det är kul att äta dem med händerna. Jag gillar att ta bort lite av huden för att minska mängden fett på tallriken, men naturligtvis, om du lämnar den, är de lika läckra.

De är perfekta för middag eller som andra kurs och passar bra med en första kurs som en lätt zucchini grädde eller pumpa velouté och en garnering av rosmarin svamp.

Kycklingvingar med karamelsås

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Utsökta och välsmakande kycklingvingar med karamelsås och konfektlök. Perfekt för de minsta och de äldsta. Det kan frysas.

• Irene Arcas

• Recept typ: kött
• Kalorier: 300
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 30M
• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 1,5 kg kycklingvingar utan spetsen (jag har tagit bort överflödigt skinn, men du kan lämna det om du vill)
• 50 gr extra jungfruolivolja
• 1 lök (jag använde söt vitlök)
• 4 vitlöksklyfta
• 4 matskedar brunt socker
• en nypa salt
• 4 msk koncentrerad tomat (stekt tomat eller tomatsås eller om du inte har det, servera också krossad tomat, även om såsen inte blir så tjock)
• 2 msk torkad oregano
• en nypa peppar
• några droppar tabasco eller en nypa varm paprika (hoppa över det om det är för barn)

Förberedelser

1. Vi tar en påse (smörgås eller frys typ) och lägger in vingarna.

2. Vi lägger alla ingredienserna i marinaden (resten av ingredienserna i receptet) i glaset och krossar 10 sekunder, hastighet 5. Vi lägger till detta innehåll i påsen, stänger väl och blandar väl så att vingarna impregneras. Låt dem vila i kylen och vrid dem över halva tiden. Vilotiden beror på den tid du har, från minst 30 minuter till över natten om du kan.

3. Vi överför vingarna till en bakad tallrik borstad med olja och plattar dem så att inga vingar lämnas ovanpå en.

4. Värm ugnen till 200º (med grillen på) och koka i 15 minuter och vrid dem halvvägs. De ska rostas på utsidan.

anteckningar

Om du vill kan du frysa vingarna i påsen med marinaden, så du måste bara låta dem tina i kylen och sätta dem direkt i ugnen. Du kan också frysa dem när de är klara, men de blir lite torrare.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - rosmarin svamp, lätt zucchini grädde, pumpa velouté