inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Klädda potatisar med torkade tomater

Aptitretare40 minuter6 människor190 kalorier
1/52/53/54/55/5 (46 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

De säger att potatis är en dålig maträtt men, ja kryddatDe är en absolut glädje. Och dagens dressing är jag säker på att du kommer att älska det. Den har bland annat ingredienser, torkade tomater, gräslök, honung, senap och vinäger.

Idealet är att använda nya potatisar och små. Tvätta dem väl och dra inte av dem eftersom de har en hud mycket bra att du kommer att uppskatta att hitta i varje bit. 

Du kommer att se, de har inget att avundas potatis med aioli eller de traditionella patatas bravas.

Klädda potatisar med torkade tomater

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett annat sätt att klä potatis på: med torkade tomater, gräslök, honung och senap. Bra!

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: aptitretare
  • Kalorier: 190
  • Serveringar: 6
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 800 g nya och små potatisar
  • Vatten (600 g om vi lagar dem i varoma)
  • Sal
  • 1 laurblad

För vinägrett:

  • 1 färsk gräslök
  • 35 g torkade tomater
  • 100 g vatten
  • 10 g äppelcidervinäger
  • Mellan 5 och 10 g senap
  • 10 g honung
  • 20 g extra jungfruolja
  • Sal
  • peppar

Och också:

  • Färsk persilja

Förberedelser

  1. Vi börjar med att laga potatisen. Vi tvättar dem väl och, om de är nya, tar vi inte bort dem. Vi gör bara ett litet snitt i huden. Vi kan laga dem i en kastrull, med vatten, salt och ett lagerblad eller i varombehållaren, som vi anger nedan: Vi lägger vattnet i glaset och programmerar 5 minuter, varomatemperatur, hastighet 1. Vi lägger potatisarna i varombehållaren, väl tvättade och oskalade, med ett litet snitt i huden. Vi lägger varomabehållaren i glaset och programmerar 25 minuter, varomatemperatur, hastighet 1. Vi kontrollerar att de är väl kokta och, om de inte är det, programmerar vi några minuter till.

  2. Vi tar bort varomabehållaren och reserverar. Vi tvättar och torkar glaset.

  3. Vi lägger gräslök och torkade tomater i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 8.

  4. Tillsätt vatten, vinäger, senap, honung, olivolja, salt och peppar. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 4.

  5. Servera genom att strö över lite hackad färsk persilja.

anteckningar

De kan serveras varma eller kalla.

Mer information - Potatis med majonnäs ali oli, Patatas Bravas

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Sallader och grönsaker, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Sabrina Valera gul sade
    sedan 6 år

    Yesiiiiii !! Vi måste göra en dag, då och då, med Thermomix-recept. Ser det bra ut?

    Svar till Sabrina Valera Amarillo
  2.   Maria Vera Navarro sade
    sedan 6 år

    Läcker, såsen är fantastisk, med en mycket kraftfull smak. Jag kommer säkert att upprepa receptet. Det är en super läcker sommarsallad !!!

    Svar till María Vera Navarro
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 6 år

      Tack Maria!
      Jag gillar det också mycket 🙂
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez
  3.   Platshållarbild för Fernando Ruiz sade
    sedan 6 år

    Hej Ascen. En fråga, är torkade tomater i olja eller torkade?

    Tack!

    Svara Fernando Ruiz
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 6 år

      Hej Fernando!
      Du kan använda båda. Om de är i olja, töm dem ordentligt innan du sätter i dem. Om de är torra kan du tillsätta lite mer vatten eller olja i vinägretten om du anser det nödvändigt.
      Jag hoppas du tycker om det.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez