inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Röd hummus

Aptitretare1 minuter4 människor100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (50 röster)
Loading ...

Por Ana Valdes

humus-röd

Känner du till Hummus? Är en kikärtspaté egna av Arabiska köket. I thermorecetas vi har olika versioner Detta vegetabilisk pate: från traditionella fram tills varianter med andra baljväxter.

Idag tar jag dig röd hummus, det, som beta, dekorerar alla bord med sin livfulla färg. Tonen ges av den rostade paprikan. Vågar du med honom?

Röd hummus

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Den röda hummusen innehåller rostad paprika i den traditionella arabiska kikärtspajen

  • Ana Valdes
  • kök: Arabiska
  • Recept typ: aptitretare
  • Kalorier: 100
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 150 g kokta kikärter
  • 1 rostad rödpeppar
  • 1 torkad tomat (valfritt)
  • 1 diente de ajo
  • saften av en halv citron (ca 25 ml)
  • 1 matsked tahini
  • en halv tesked mald kummin
  • 1 tesked salt
  • 25 ml olivolja
  • varm paprika för dammning (valfritt)
  • skål att följa med

Förberedelser

  1. Vi tömmer kikärterna och lägger dem i glaset.

  2. Skala peppar och vitlök och tillsätt dem.

  3. Tillsätt alla ingredienser utom paprika och blanda under 15 sekunder med progressiv hastighet 5/7

  4. Vi smakar och rättar till saltet. Om vi ​​tillsätter salt, blandar vi 5 sekunder vid hastighet 3.

  5. Vi serverar med den kryddiga paprikan strös över (valfritt) och rostat bröd vid sidan av.

anteckningar

Tahina är en sesampasta, typisk för det arabiska köket. Du hittar den i den internationella delen av stormarknader eller i specialiserade butiker. Du kan utelämna den om du inte hittar den, eller ersätta den med 1 matsked sesamfrön.[br]Du kan byta ut den rostade paprikan mot konserverad piquillopeppar.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Hummus recept, Hummus kikärter, Linshummus, Rödbeta-hummus med krispig parmesan


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Internationellt kök, Lätt, grönsaker, Mindre än 15 minuter, vegan, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   PETER sade
    sedan 9 år

    Ana ... Återigen är en av dina Hummus utsökt !! Jag har älskat pepparsmaken tillsammans med kikärterna. Sensationell dess smak och struktur. En sak ... För snabbhet, bekvämlighet och lätthet har jag använt rostade paprika i burk, totalt 150 g, kanske räckte det inte. Hur många gram tror du kan vara bra för dig? Hur det än är, thisaaaa deliciousooooo. Tack!!

    Svara på PETER
    1.    Ana Valdes sade
      sedan 9 år

      hahaha ... Det är fantastiskt att läsa dig, som alltid, Peter. Tack för att du berättade för oss! Om du gillar den kombinationen måste du prova detta (du är inte vegan, eller hur?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
      Om paprika du frågar mig, efter kvantitet ser jag det bra, en medelstor röd paprika väger mer mindre än det. Vad som händer är att de konserverade har mindre smak, lägg 200 för att förbättra pepparsmaken i hummusen.
      En besazooo !!!

      Svara Ana Valdés