(20 röster)
Loading ...
Dessa Salta kakor De är klara på nolltid och är läckra. De bär inte olja eller smör. Vi kommer att göra dem med matlagningsgrädde.
Idéer som mellanmål, att ta med till kontoret (eller till parken) i en påse eller till och med som tillbehör till krämer. Tveka inte att förbereda dem för jag vet att du kommer att älska dem.
Känner du till majsmjöl? Det används för att belägga, att göra polenta eller till och med förbereda muffins. Här har jag använt den för att hjälpa mig att breda ut det som från början var en lite kladdig deg.
Salta grädde kex
Som aperitif eller som mellanmål är de perfekta.
- Ascen Jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- Kalorier: 158
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 100 g grädde
- 100 g mjöl
- 1/2 tsk bagerijäst av Royal-typ
- 1 / 2 tesked salt
- 1/2 tsk torkade aromatiska örter (de kan vara färska)
- Majsmjöl (ögat, det gula, inte majsstärkelse)
Förberedelser
Vi sätter på ugnen vid 180 °.
Om vi ska använda färska örter så hackar vi dem nu. Vi lägger dem i glaset och programmerar 10 sekunder, progressiv hastighet 5-10. Om du använder torkade örter, hoppa över det här steget och gå vidare till nästa.
Vi lägger grädde, mjöl, jäst, salt och aromatiska örter (om vi väljer de torra). vi programmerar 30 sekunder, hastighet 3.
Vi tar ut massan ur glaset. Det blir en kladdig deg men ingenting händer, majsmjölet hjälper oss att jobba med det.
Kavla ut degen med en kavel, lägg bakplåtspapper på botten och använd majsmjöl för att förhindra att den fastnar. Det kommer att förbli så här.
Vi gör några diagonala snitt, skär remsor på cirka en centimeter.
Nu gör vi snitt, också ungefär en centimeter på den andra diagonalen, som bildar vad som kommer att bli våra kakor.
Vi lägger det, separerat, på bakplåten, på bakplåtspapper.
Grädda i 180º i cirka 15 minuter eller tills vi ser att de börjar få färg.
Vi låter dem svalna och vi har dem klara.
anteckningar
Om du inte har majsmjöl kan du använda vanligt mjöl, det du använde till degen.
Mer information - Polenta i Thermomix, Polenta kärlek,
God eftermiddag, Ascen, du kan väl använda en grönsaksdryck istället för grädde?
Hej M Carmen. Jag använder flytande grädde, från köket, sådan som kommer i små tegelstenar. Du kan ersätta den vegetabilisk matlagningsgrädde. Det finns oftast tillsammans med matlagningsgrädde. Jag vet inte om du känner till den produkten...