லாக்டோஸ் கொண்ட மஸ்ஸல் கேக்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிஸ் கிளாஸில் 4 அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள், 200 கிராம் மட்டி, உப்பு, 150 கிராம் கிரீம் சீஸ் மற்றும் 200 மில்லி கிரீம் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை சலித்து அரைத்து, நிரலாக்கம் செய்கிறோம் 30 வேகத்தில் 6 வினாடிகள்.

2. அடுப்பில் செல்லக்கூடிய ஒரு நீளமான மற்றும் செவ்வக வடிவத்தை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாம் சற்றே பெரியதாக இருக்கும் மற்றொரு அச்சு கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அதனால் முதல் ஒன்றை தண்ணீரில் மூழ்கி வைக்க முடியும். அதாவது, பெயின்-மேரியில் சுடுவோம்.

3. ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ் மற்றும் கலவையை உள்ளே ஊற்றவும். நாம் விவரித்தபடி இந்த அச்சுகளை மற்றொன்றின் உள்ளே வைப்போம்.

4. நாங்கள் அதை 180 ° இல் அடுப்பில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அதை 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை வெப்பத்துடன் மையத்தில் வைக்கிறோம்.

5. லாக்டோனீஸ் தயாரிக்க: நாங்கள் ஒரு கை கலப்பான் மற்றும் ஒரு உயரமான கண்ணாடி பயன்படுத்துவோம். 100 மில்லி எண்ணெயுடன் 100 மில்லி பாலையும் சேர்க்கவும். மிக்ஸியை அசைக்காமல் அடிக்க ஆரம்பிக்கிறோம், அடிப்பதை நிறுத்தாமல் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஏறி இறங்குகிறோம். இது கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குழம்பாகும்.

6. படிப்படியாக மீதமுள்ள எண்ணெயில் ஊற்றவும், மேலிருந்து கீழாக, மென்மையான உறை இயக்கங்களுடன் அடிக்கவும். சுவைக்க உப்பு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி வினிகர் சேர்க்கவும். அடித்து முடித்துவிட்டோம்.

7. கேக் தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​நாங்கள் அதை பகுதிகளாக வெட்டி, அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் லாக்டோனீஸ் கொண்டு வருவோம்.