அடர்த்தியான ரொட்டி குச்சிகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் இரண்டு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் ஈஸ்டைக் கரைக்கிறோம் (வீடியோவைப் பார்க்கவும்).

2. தண்ணீர், ஈஸ்ட் மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 2.

3. மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம்.

4. நாங்கள் மாவை பணிமனையில் வைத்து சுருக்கிக் கொள்கிறோம் கைகளால். நாங்கள் எங்கள் பந்து மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, படத்துடன் மூடி, சுமார் 2 மணி நேரம் உயரட்டும்.

5. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் மாவை கவுண்டரில் வைத்தோம். வீடியோவில் காணப்படுவது போல் சிறிய பகுதிகளை எடுத்து குச்சிகளை உருவாக்குகிறோம்.

6. பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் எங்கள் ரொட்டி குச்சிகளை வைக்கிறோம்.

7. 190º (preheated oven) இல் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.