மாட்டிறைச்சி கடித்தது காளான்கள், அருகுலா மற்றும் இடியாசாபல் சீஸ்

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கண்ணாடியில் காளான்களை (உறைந்த, ஏற்கனவே கரைந்து வடிகட்டியிருந்தால்) வைக்கவும். Sauté for 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. பீக்கர் இல்லாமல்.

2. போது நறுக்கவும் 4 வேகத்தில் 4 வினாடிகள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இருப்பு.

3. 50 கிராம் சீஸ் சேர்த்து தட்டவும் ஒரு டர்போ ஸ்ட்ரோக்கில்.

4. அருகுலாவைச் சேர்த்து கலக்கவும் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

5. இந்த கலவையை காளான்களின் கிண்ணத்தில் போட்டு ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். இருப்பு. இது நிரப்புதல்.

6. மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் பால் கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் வைக்கவும் 7 நிமிடங்கள், 70 டிகிரி, வேகம் 1. இருப்பு. இது சாஸ்.

7. வியல் ஒவ்வொரு தாளில், நிரப்புவதற்கு சிறிது கலவையை வைத்து ஒரு சிறிய தொகுப்பு போல மூடவும். கிரில்லில் அவற்றை மிகவும் சூடாகவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சிறிது குறிக்கவும். கார்பாசியோ மிகவும் நன்றாக இருப்பதால் எந்த நேரத்திலும் தயாராக இருக்காது.

8. மேலே சாஸுடன் பரிமாறவும்.