ஆக்டோபஸ் மர்மிடகோ

தயார் செய்வது நல்லது பாரம்பரிய சமையல், இந்த ஆக்டோபஸ் மர்மிடகோவைப் போல, ஒரு எளிய தயாரிப்பால் நாம் ஆச்சரியமான மற்றும் சுவையான உணவைப் பெறுகிறோம்.

முதலில் நாம் தேர்ந்தெடுத்தது நமக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம் ஆக்டோபஸ் செய்வதற்கு பதிலாக மர்மிடகோ பொனிட்டோ அல்லது சால்மன், அவை மிகவும் பொதுவானவை. ஆனால் இந்த சமையல் வகைகள் வடக்கு கடலோர நகரங்களின் பிரபலமான சமையல் புத்தகத்திலிருந்தும், குறிப்பாக, கடலில் வேலை செய்யும் நாளில் கப்பலில் செய்யப்பட்ட உணவுகளிலிருந்தும் வந்தவை என்பதை நாம் மறக்க முடியாது. இது உருளைக்கிழங்கை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு அடிப்படை மற்றும் மலிவான தயாரிப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதில் எது நல்லது என்று சேர்க்கப்படுகிறது, எனவே பல வகைகள் உள்ளன.

ஆகவே இந்த முறை ஆக்டோபஸ் மர்மிடகோவுக்கான இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கத் தொடங்கினேன் பொருளாதார மற்றும் கிட்டத்தட்ட தனியாக சமைக்கிறது. நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய இரண்டு விவரங்கள் மட்டுமே உள்ளன. முதலாவது, உருளைக்கிழங்கு சமைப்பவர்களில் ஒன்றாகும், இதனால் அவை மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் அதிகமானவை வீழ்ச்சியடையாது. அவற்றை வெட்டும்போது நாம் அவற்றைக் கிளிக் செய்கிறோம் அல்லது கிழிக்கிறோம், அதனால் அவை மாவுச்சத்தை விடுவிக்கின்றன, மேலும் ஒரு சிக்கிய குழம்பு கிடைக்கிறது, அதிக தண்ணீர் இல்லை.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மற்ற விவரம் என்னவென்றால், உங்களிடம் இருந்தால் சோரிசோ மிளகு உலர்ந்த, இறைச்சி அல்லது கூழ் அகற்ற நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும். எனவே சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், இந்த விவரங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள அல்லது காலிசோ மிளகு கூழ் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செறிவு ஏற்கனவே எண்ணற்ற சமையல் குறிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் எந்த நேரத்திலும் மேம்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

ஆக்டோபஸ் மர்மிடகோ

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

ஆக்டோபஸுடன் இந்த பதிப்பை அனுபவிக்கவும். ஒரு பாரம்பரிய, மலிவான மற்றும் சுவையான உணவு

• மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

• செய்முறை வகை: மீன்
• கலோரிகள்: 380
• சேவைகள்: 2

• சமைக்கும் நேரம்: 33M
• மொத்த நேரம்: 33M

பொருட்கள்

• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 50 மி.கி பச்சை மிளகு
• 80 கிராம் வெங்காயம்
• 25 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 பேரிக்காய் தக்காளி
• 1 தேக்கரண்டி (இனிப்பு அளவு) சோரிசோ மிளகு இறைச்சி
• உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கின் 300 கிராம்
• 200 கிராம் மீன் குழம்பு
• சமைத்த ஆக்டோபஸின் 250 கிராம்
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• அனோரி கடற்பாசி அல்லது நறுக்கிய வோக்கோசு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பை உரிக்கிறோம். நாம் பச்சை மிளகு கழுவி உள் விதைகளை அகற்றுவோம். நாங்கள் அவற்றை கண்ணாடியில் வைத்து நறுக்குகிறோம் 4 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் துண்டுகளை கத்திகளுக்கு குறைத்து, எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் வறுக்கவும் 6 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

2. நாங்கள் பேரிக்காய் தக்காளியைக் கழுவி அரைக்கும்போது. நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் அதை இணைத்து, தொடர்ந்து வேட்டையாடுகிறோம் 2 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

3. சோரிசோ மிளகு இறைச்சியைச் சேர்த்து கலக்கவும் 5 விநாடிகள், வேகம் 3.

4. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் வைத்து, உரிக்கப்பட்ட, கழுவி, சொடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

5. நாங்கள் குழம்பு ஊற்றி சமைக்கிறோம் 20 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

6. நேரம் கழித்து சமைத்த ஆக்டோபஸை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் நிரலை சரிசெய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

7. சேவை செய்யும் போது, ​​உள்ளடக்கங்களை ஆழமான தட்டுகள் அல்லது கிண்ணங்களில் விநியோகிக்கிறோம், அயோனோரி கடற்பாசி அல்லது நறுக்கிய வோக்கோசு தூவி சூடாக பரிமாறுகிறோம்.

மேலும் தகவல் - marmitako / சால்மன் மர்மிடகோ

இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்