இத்தாலிய மிளகுத்தூள் கொண்ட பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. அரைத்த சீஸ் நம்மிடம் இல்லையென்றால், இப்போது அதை பல டர்போ பக்கவாதம் கொண்டு தட்டி விடுவோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் மிளகுத்தூள் கழுவி, தண்டு மற்றும் விதைகள் இரண்டையும் அகற்றுவோம். அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டினோம்

3. நாங்கள் பூண்டு கிராம்பை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 7.

4. ஸ்பேட்டூலா மூலம் சுவர்களில் சிக்கியிருப்பதை கண்ணாடிக்கு கீழே குறைக்கிறோம்.

5. மீதமுள்ள பொருட்கள் (பாஸ்தா தவிர) மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 10 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

6. அடுத்து நாங்கள் நிரல் 7 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, கடிகார திசையில், கரண்டியால் வேகம்.

7. திட்டமிடப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் எங்கள் மிளகு சாஸை ஒரு கிண்ணத்திற்கு அல்லது மூலத்திற்கு எடுத்துச் செல்கிறோம்.

8. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், பாஸ்தா மற்றும் புரோகிராம் சமைக்க தண்ணீரை அதில் வைக்கிறோம் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

9. நாம் உப்பு மற்றும் எங்கள் பாஸ்தாவை வாய் வழியாக சேர்க்கிறோம். நாங்கள் இப்போது திட்டமிடுகிறோம் தொகுப்பில் தோன்றும் நேரம், 100º, ஸ்பூன் வேகம்.

10. நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் பாஸ்தாவை கூடையில் வைத்தோம், நம்மை எரிக்காமல் கவனமாக இருக்கிறோம், அதை அதிகமாக வடிகட்டாமல், எங்களிடம் ஒதுக்கப்பட்ட மிளகு சாஸ் இருக்கும் மூலத்தில் வைக்கிறோம்.

11. கலந்து, அரைத்த சீஸ் சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.