இரண்டுக்கு ஆரஞ்சு கொண்ட சால்மன்

தயாரிப்பு

1. கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு சால்மன் ஃபில்லட்டை வைத்து, அதை உப்பு போட்டு, சால்மனின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் இரண்டு ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைக்கிறோம். இரண்டு தொகுப்புகளை உருவாக்குவதன் மூலம் மூடுகிறோம், மூடுதல்களை கீழ் பகுதியில் விட்டுவிடுகிறோம்.

2. இரண்டு தொகுப்புகளையும் வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம். நாங்கள் தட்டில் மேல் மற்றும் பின்னர் மூடி வைக்கிறோம்.

3. கொட்டைகளை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 விநாடிகள், வேகம் 7. ஆரஞ்சு சாறு, நங்கூரங்கள் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 6. நாங்கள் ஒரு சிறிய கொள்கலன் மற்றும் இருப்பு எடுத்து. 

4. நாங்கள் கண்ணாடியில் தண்ணீரை வைத்தோம். வரோமாவை அதன் நிலை மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. சால்மன் சமைக்கப்படுவதை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து இங்கே நேரம் இருக்கும். நீங்கள் கொஞ்சம் முடிக்க விரும்பினால், உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கிறதா என்று பார்க்க 10 நிமிடங்களுடன் தொடங்கவும். இதை அதிகமாக சமைக்க எப்போதும் நேரம் இருக்கிறது. நிச்சயமாக, உங்களை நீங்களே எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். இது ஃபில்லட்டுகளின் தடிமன் சார்ந்தது. அவை மெல்லியதாக இருந்தால் அவர்களுக்கு குறைந்த நேரம் தேவைப்படும்.

5. இப்போது எஞ்சியிருப்பது தட்டை ஏற்றுவதுதான். நாங்கள் சால்மனை தட்டுகளில் வைத்து கீரை, சாஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பகுதிகளுடன் சேர்த்துக் கொள்கிறோம். நாம் விரும்பினால், சாலட்டில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்க்கிறோம்.