இறால் மற்றும் நண்டு கப்

தயாரிப்பு

1. தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு ஜெலட்டின் தாள்களை குளிர்ந்த நீரில் ஹைட்ரேட் செய்யுங்கள். மைக்ரோவேவில் மீன் பங்குகளை சூடாக்கி, நன்கு வடிகட்டிய, நீரேற்றப்பட்ட ஜெலட்டின் தாள்களைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் செய்முறையைத் தயாரிக்கும்போது கிளறி, உடலை எடுத்துக் கொள்ளட்டும்.

2. கண்ணாடியில் எண்ணெய் வைத்து, அதை சூடாக்கவும் 1 நிமிடம், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

3. இதற்கிடையில், இறால்களின் தலையை உரித்து அகற்றவும். அவற்றை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கவும் 3 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2. தண்ணீர், வெங்காயம், பருவம் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2 க்கு சமைக்கவும். குழம்பு முன்பதிவு செய்து, ஒரு வடிகட்டி வழியாக தயாரிப்பைக் கடந்து செல்லுங்கள். ஒரு கரண்டியால், தலைகளை நன்றாக நசுக்கி, அதனால் அவர்கள் அனைத்து சாறுகளையும் விடுவிப்பார்கள். இருப்பு.

4. அதே நேரத்தில், இறால் உடல்களை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெய் கொண்டு பழுப்பு. ஒன்றை அகற்றி அலங்காரத்திற்காக ஒதுக்குங்கள்.

5. கண்ணாடி துவைக்க மற்றும் நண்டு இறைச்சி, ரொட்டி, சிவ்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும். துண்டாக்கப்பட்டது 5 விநாடிகள், வேகம் 7. பொருட்கள் நன்கு நறுக்கப்பட்டுள்ளதா என சரிபார்க்கவும், இல்லையெனில், இன்னும் சில வினாடிகள் நீடிக்கவும். 3 அல்லது 4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட இறால்களைச் சேர்க்கவும், அவற்றை நீங்கள் சாப்பிடும்போது அவை கவனிக்கப்படுகின்றன.

6. தலையில் இருந்து கிரீம் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சாறு சேர்க்கவும். க்கு கலக்கவும் 5 விநாடிகள், வேகம் 3, இடதுபுறம் திரும்பவும். உப்பை சரிசெய்யவும், கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி சாறு சேர்க்கவும்.

7. நாங்கள் கலவையை 2 காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் வைத்து மேற்பரப்பை மென்மையாக்குகிறோம். ஒதுக்கப்பட்ட இறால்களை பாதியாக (நீளமாக) வெட்டி ஒவ்வொரு கண்ணாடியிலும் ஒரு பாதியை வைக்கிறோம். கையிருப்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அதை மேலே ஊற்றி, நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.