உருளைக்கிழங்கு குனெல்லஸ் மற்றும் சாக்லேட் சாஸுடன் சிர்லோயின் ஸ்டீக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைக்கிறோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 25 நிமிடங்கள், 90º, வேகம் 2.

2. நேரம் முடிவில், வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும் 20 விநாடிகள், வேகம் 3.

3. வோக்கோசியை மேலே தெளிக்கவும், கைமுறையாக கலந்து சூடான இடத்தில் ஒதுக்கவும்.

4. கண்ணாடி சுத்தமாகவும், உலர்ந்ததாகவும், சாக்லேட்டை நசுக்கவும் 10 வேகத்தில் 9 வினாடிகள். அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

5. நாங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து கண்ணாடியில் பெரிய துண்டுகளாக வைக்கிறோம். எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2.

6. பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் குனெல்ல்களை உருவாக்க நாங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறோம். இரண்டு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தப்பட்டால் அவை ஒரு கணத்தில் செய்யப்படுகின்றன.

   சூடாக இருங்கள்.

7. அடுத்து, நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மது மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 25 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2.

8. இதற்கிடையில், நாம் கிரில்லை சூடாக்கலாம், ஃபில்லெட்டுகளை மெடாலியன்களாக வெட்டி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பிரவுன் செய்யலாம். அவை தயாராக இருக்கும்போது அவற்றை அகற்றுவோம்.

9. நேரம் கழித்து, நாங்கள் காய்கறிகளை பிசைந்து கொள்கிறோம் முற்போக்கான வேகத்தில் 1 நிமிடம் 5 - 7 -9.

10. ஸ்பேட்டூலாவுடன் நாங்கள் சாஸை பிளேடுகளை நோக்கி குறைக்கிறோம். நாங்கள் அரைத்த சாக்லேட் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 5 வேகத்தில் 3 வினாடிகள். நாங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.

12. சாக்லேட் சாஸுடன் குனெல்லெஸ் மற்றும் தூறலுடன் சேர்ந்து பதக்கங்களை பரிமாறவும்.