எலுமிச்சை சிக்கன் கோஃப்டாஸ்

தயாரிப்பு

1. கோழி மார்பகத்தை பெரிய க்யூப்ஸாக சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை 30 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்தோம். அதே நேரத்தில் மரக் குச்சிகளை தண்ணீரில் மூழ்கடிப்போம்.

2. நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பு கிரில்லை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

3. அரை உறைந்த கோழி க்யூப்ஸை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். 1/2 எலுமிச்சையின் தோலை தட்டி, வோக்கோசு மற்றும் டாராகனுடன் சேர்த்து சேர்க்கவும். நாம் கடிக்கிறோம் 10 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-7.

4. ருசிக்க பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 5.

5. மாவுடன் ஒரே அளவிலான 10 பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். வடிகட்டிய சறுக்கு வண்டிகளில் அவற்றை சரம் போட்டு, மாவை ஒரு முனையிலிருந்து குச்சியின் நடுப்பகுதிக்கு விநியோகிக்கிறோம். மாவை எளிதில் ஒரு குச்சியுடன் ஒட்டிக்கொள்வதால் அதை வடிவமைப்பது மிகவும் எளிதானது. க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் கோஃப்டாக்களை வைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் அனைத்து வளைவுகளும் தயாராக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை அடுப்பின் மிக உயர்ந்த பகுதியில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். நேரம் முடிந்தபின், நாங்கள் அதை திருப்புகிறோம், இதனால் அவை சிறப்பாக செய்யப்படுகின்றன, மேலும் 5 நிமிடங்களை விட்டு விடுகிறோம்.

7. நாங்கள் அகற்றி சூடாக பரிமாறுகிறோம்.