ஒளி ஆப்பிள் பை

தயாரிப்பு

1. 700 கிராம் ஆப்பிளை (ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு, கோர்ட்டு மற்றும் குவார்ட்டர்) கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 18 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

2. நேரம் முடிந்ததும் அரைப்பதற்கு 1 நிமிடம் காத்திருக்கிறோம். இப்போது, ​​கோப்பையை வைத்துக்கொண்டு, எப்போதும் அதை வைத்திருக்கும்போது, ​​நாங்கள் உள்ளே அரைக்கிறோம் முற்போக்கான வேகம் 4-9. நாம் 9 ஐ எட்டும்போது 1 நிமிடம் அரைக்கிறோம்.

3. கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு வட்ட அச்சில் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு தாளை வைக்கிறோம். நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை பஞ்சர் செய்கிறோம், அதன் மீது எங்கள் ஆப்பிள் கிரீம் வைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்

5. நாம் மேற்பரப்புக்கு பயன்படுத்தும் ஆப்பிள்களை உரித்து குடைமிளகாய் வெட்டுவோம். புகைப்படத்தில் காணப்படுவது அல்லது நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் வடிவமைப்பை உருவாக்குவது போன்ற பகுதிகளை நாங்கள் கம்போட்டில் வைக்கிறோம். ஆப்பிள்களை சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

6. சுமார் 200 நிமிடங்கள் அல்லது அது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை நீங்கள் காணும் வரை 20º இல் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

7. நாங்கள் அதை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்வித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அதை அனுபவியுங்கள்!