சோலட்டிலா பிஸ்கட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. நாங்கள் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில். (சில நாட்களுக்கு முன்பு ஒரு நண்பர் எனக்கு அனுப்பிய இந்த வீடியோவில் நீங்கள் ஒரு முறையைக் காணலாம்: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1160651.html-. பதிவுக்காக, நான் அதை முயற்சித்தேன், அது செயல்படுகிறது! .)

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைத்து வெள்ளையர்களை உப்புடன் ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் நிரல் 7 நிமிடங்கள், வேகம் 3 1/2. நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

4. கண்ணாடி கழுவாமல் மற்றும் கத்திகள் மீது பட்டாம்பூச்சியுடன், மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 1 1/2.

5. மாவு சேர்த்து கலக்கவும் 6 விநாடிகள், வேகம் 2 1/2.

6. கலவையை வெள்ளையர் மீது ஊற்றி, மூடும் இயக்கங்களுடன் கலக்கவும்

7. பேஸ்ட்ரி பையின் உதவியுடன் 8 செ.மீ நீளமுள்ள கேக்குகளை பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் செய்கிறோம். ஒவ்வொரு கேக்கின் மேற்பரப்பையும் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (அவை தங்க நிறத்தை எடுத்தவுடன் அவை தயாராக இருக்கும். மாவை முடிக்கும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்கிறோம்.

8. 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட அச்சுக்குள் தயாரிப்பை ஊற்றவும், வெண்ணெய் தடவவும், அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

9. பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது சிலிகான் தாள் (30 × 40 செ.மீ) வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தயாரிப்பை ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

10. இது காற்று புகாத கொள்கலனில் நன்றாக வைக்கிறது.