உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் மொஸரெல்லாவை எங்கள் கைகளால் நறுக்கி கூடையில் வடிகட்ட வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் வெங்காயத்தை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 7.

3. நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. அந்த நேரத்தில், கத்தரிக்காயை க்யூப்ஸாக கழுவி வெட்டுகிறோம்.

5. திட்டமிடப்பட்ட நேரம் முடிந்ததும், தக்காளியையும் நறுக்கிய கத்தரிக்காயையும் கண்ணாடிக்குள் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

6. நாங்கள் ரிக்கோட்டாவையும் பர்மேசனையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், இடது முறை, கரண்டியால் வேகம். நாம் அதை அவசியமாகக் கருதினால் உப்பு செய்வோம்.

7. அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு பாத்திரத்தில், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரப்பவும்.

   

8. ப்யூரி மீது நாங்கள் இப்போது தயாரித்த கத்தரிக்காயை வைக்கிறோம்.

9. இறுதியாக, நாங்கள் மொஸெரெல்லாவை, வடிகட்டிய மற்றும் துண்டுகளாக வைத்தோம்.

   

10. மொஸரெல்லா பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை 190º இல் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு கிராடின்.