காய்கறி ஃபிரிடங்குட்டா

தயாரிப்பு

1. செய்முறையை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப் போகிறோம். ஒருபுறம் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சமைப்போம், மறுபுறம், சீமை சுரைக்காயுடன் பச்சை மிளகு.

2. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நறுக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 5. துண்டுகளை கண்ணாடியின் அடிப்பகுதிக்கு குறைக்கிறோம். நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் வைத்து, உரிக்கப்படுகிற, கழுவி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவிழ்க்கப்படாத மற்றும் சற்று நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். உப்பு மற்றும் 35 கிராம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

3. நாங்கள் ஒரு தட்டு மற்றும் கூடை மேலே வைக்கிறோம். காலத்திற்குப் பிறகு, கண்ணாடியின் உள்ளடக்கங்களை கூடையில் ஊற்றி எண்ணெயை வெளியேற்ற விடுகிறோம்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியில் சுத்தமான மிளகு வைத்து கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். சுத்தம் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கின் அதே அளவு க்யூப்ஸில் வெட்டவும். அளவிலான பொத்தானை அழுத்துவதன் மூலம் அளவை செயல்படுத்துகிறோம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வடிகட்ட எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம். தேவைப்பட்டால், 30 கிராம் அடைய அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

5. அந்த நேரத்தில், நாங்கள் கண்ணாடிக்கு ஒதுக்கிய உருளைக்கிழங்கு கலவையை சேர்க்கிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் மற்றும் சிறிது தைம் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

6. நாங்கள் தனிப்பட்ட தட்டுகள் அல்லது கொள்கலன்களில் உள்ளடக்கத்தை விநியோகித்து சேவை செய்கிறோம்.