கிரீமி சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப்

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகளை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் கேரட்டை துடைத்து, செலரியையும் கழுவி சுத்தம் செய்கிறோம். இரண்டு காய்கறிகளையும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

2. நாங்கள் கண்ணாடியில் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் வைத்தோம். நாங்கள் வெப்பம் 1 நிமிடம், 100º, வேகம் 1.

3. நாம் வெங்காயத்தை உரித்து கண்ணாடியில் பெரிய துண்டுகளாக வைக்கிறோம். நாம் கடிக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 6. துண்டுகளை கத்திகள் நோக்கி குறைத்து செலரி மற்றும் கேரட் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் வேட்டையாடுகிறோம் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. அடுத்து, தைமத்தின் தாராளமான சிட்டிகை சேர்த்து வறுக்கவும் 1 நிமிடம், 100º, வேகம் 1.

5. பின்னர் நாங்கள் மாவைச் சேர்த்து, கத்திகளைச் சுற்றி விநியோகிக்கிறோம். நாம் அதை பழுப்பு 2 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

6. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் வைத்து உருளைக்கிழங்கை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக சேர்க்கிறோம். வெட்டுக்கள் சுத்தமாக இல்லை என்று முயற்சி செய்கிறோம், மாறாக கிளிக் செய்க. நாங்கள் சமைக்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

7. நாங்கள் தொடர்ந்து கோழி குழம்பு மற்றும் சூடான பால் ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் பருவம் மற்றும் நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம்.

8. காலத்திற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கிறோம். கோழியைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சரிசெய்யவும். நாங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம்.

9. முடிக்க, நாங்கள் சூடான சூப்பை கிண்ணங்களாகப் பிரித்து, மேலே அரைத்த செடார் சீஸ் சேர்க்கிறோம், அது ஒரு மென்மையான கலவையை உருவாக்கி உருகும்.