கேப்பர் பவுடர்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கேப்பர்களை எங்கள் கூடையில் வைத்து, குழாய் கீழ், குளிர்ந்த நீரின் ஓடையின் கீழ் கழுவுகிறோம்.

2. குழாயிலிருந்து தண்ணீரைக் கொண்டு ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். ஏறக்குறைய 1 மணி நேரம் அவற்றை அங்கே வைத்திருப்போம்.

3. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு அவற்றை கூடையில் வடிகட்டுகிறோம்.

4. அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்றுவதற்காக அவற்றை இப்போது உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் (சமையலறை காகிதத்தில்) வைக்கிறோம்.

5. நாங்கள் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து 180º இல் 10 அல்லது 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம், அவை உலர்ந்திருப்பதைக் காணும் வரை.

6. நாங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வைத்து சில நொடிகளில் நிரலாக்குகிறோம் முற்போக்கான வேகம் 5-9.