சாக்லேட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மஃபின்கள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் 70 கிராம் சாக்லேட் போட்டு அதை நறுக்குகிறோம் 20 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. மீதமுள்ள சாக்லேட்டை கண்ணாடியில் வைத்து, மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 20 விநாடிகள், வேகம் 5. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

3. வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. இப்போது நாம் பால், மாவு, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 5.

5. மேலும் சாக்லேட்டைச் சேர்க்கவும் (ஆரம்பத்தில் நாங்கள் அரைத்தோம், ஆனால் அலங்காரத்திற்காக கொஞ்சம் ஒதுக்கி வைத்தோம்) மற்றும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

6. நாங்கள் மஃபின் காகிதங்களை ஒரு கடினமான அச்சுக்குள் வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் 2/3 நிரப்ப மாவை வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு கப்கேக்கையும் அரைத்த சாக்லேட்டுடன் அலங்கரித்து பின்னர் தெளிக்கிறோம்.

7. 180 ° (preheated oven) இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

8. வீடியோவில் காணப்பட்டதைப் போல, 6 மஃபின்களுக்கு மட்டுமே அச்சு இருந்தால், நாங்கள் தயாரித்த மாவை முடிக்கும் வரை இந்த கடைசி படிகளை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். அவை சுமார் 18 அலகுகள் வெளியே வருகின்றன, எனவே நான், 6 மஃபின்களுக்கு ஒரு அச்சு கொண்டு, அவற்றை மூன்று தொகுதிகளாக சுட வேண்டியிருந்தது.