சாக்லேட் மற்றும் பிராந்தி மஃபின்கள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கவர் சாக்லேட்டை கண்ணாடியில் வைத்து நசுக்குகிறோம்: 5 விநாடிகள், வேகம் 6. இது நசுக்கப்படாது, ஆனால் சிறிய துண்டுகளாக இருக்கும், அதுதான் இந்த விஷயத்தில் நாம் விரும்புகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. கண்ணாடி கழுவாமல், மாவு, சர்க்கரை, கொக்கோ தூள், முட்டை, வெண்ணெய், பால் மற்றும் பிராந்தி சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 4.

3. நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், இடது முறை, வேகம் 3.

4. குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை குளிர்விக்கட்டும்.

5. நாங்கள் எங்கள் மஃபின் காகிதங்களை ஒரு கடினமான அச்சுக்குள் வைக்கிறோம். இந்த காப்ஸ்யூல்கள் அவற்றின் திறனில் 2/3 ஐ நிரப்புகிறோம்.

6. நாங்கள் அடுப்பை 250º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் அதை 220º ஆகக் குறைத்து, மஃபின்களை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.