சாலட் ஃபிளான்ஸ்

தயாரிப்பு

1. இரண்டாவது குறி, 1 லிட்டர் வரை கண்ணாடியை தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம். ஓரிரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கூடை உள்ளே சாலட் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

2. காய்கறிகள் மென்மையாக இருந்தாலும் முழுதாக இருக்கிறதா என்று காலத்திற்குப் பிறகு சரிபார்க்கிறோம். இது கடினமாக இருந்தால், நாங்கள் இன்னும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமையலை நீட்டிக்க முடியும்.

3. நாங்கள் கூடை அகற்றி, ஸ்பேட்டூலாவின் உச்சநிலையைப் பயன்படுத்தி, காய்கறிகளை வடிகட்டட்டும்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியை காலி செய்து, அதை கழுவாமல், முட்டை, பால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க வைக்கிறோம். நாங்கள் அடிக்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 3.

5. காய்கறிகளைச் சேர்த்து, ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒருங்கிணைக்கப்படும்.

6. ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துளி எண்ணெயுடன் 4 ஃபிளனெராக்களை கிரீஸ் செய்கிறோம். கலவையை கண்ணாடியில் நான்கு கொள்கலன்களில் விநியோகிக்கிறோம். அலுமினியத் தகடுடன் அவற்றை நன்கு மூடி வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்து மூடுகிறோம், ஒவ்வொன்றையும் மூடியில் ஒரு சிறிய துளை செய்கிறோம்.

7. நாங்கள் நான்கு கொள்கலன்களை வரோமாவில் வைக்கிறோம். சமையலறை காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களை அவற்றில் வைத்து மூடி வைக்கிறோம்.

8. நாங்கள் கண்ணாடியை சிறிது துவைக்கிறோம். நாம் அதை இரண்டாவது குறி வரை தண்ணீரில் நிரப்பி, அதன் நிலையை மூடி வைத்து வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 40 நிமிடங்கள், வரோமா, வேகம் 2.

9. நேரத்தின் முடிவில், தீக்காயங்களைத் தவிர்ப்பதற்காக நமக்கு எதிரே உள்ள மூடியைத் திறக்கிறோம். நாங்கள் கொள்கலன்களில் ஒன்றைத் திறந்து அவை ஏற்கனவே அமைக்கப்பட்டிருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கிறோம். இல்லையென்றால், கொள்கலன் மற்றும் வரோமாவை மூடிவிட்டு 5 நிமிடங்கள் அல்லது அவை அமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

10. குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது பரிமாறவும் பரிமாறவும்.