Al சிவப்பு பெஸ்டோ அல்லது ரோஸோ என்ற பெயரிலும் அழைக்கப்படுகிறது சிசிலியன் பெஸ்டோ. அறியப்பட்ட ஒரு மாறுபாடு ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோ உலர்ந்த தக்காளியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தக்காளி, பூண்டு மற்றும் துளசி அனைத்தும் அவற்றின் சுவைகளைச் சேர்த்து, பெஸ்டோவை a ஆக மாற்றுகின்றன சல்சா பாஸ்தா, காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன்களுடன் கூட கண்கவர்.

இந்த சாஸை உருவாக்கவும் தெர்மோமிக்ஸ் அவளுக்கு எந்த ரகசியமும் இல்லை, ஏனென்றால் அவள் தன்னை எடைபோட்டு, அரைத்து, குழம்பாக்குகிறாள். எனவே இதைச் செய்ய எங்களுக்கு 5 நிமிடங்கள் ஆகாது, ஆனால் நான் பெஸ்டோஸை விரும்புகிறேன் என்று நான் உங்களுக்கு என்ன சொல்லப் போகிறேன்? சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அதை நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள்!

சிவப்பு பெஸ்டோ

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமானஉள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

சிவப்பு பெஸ்டோ செய்முறையானது சன்ட்ரைட் தக்காளி, துளசி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பாஸ்தா, காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது மீன் உடன் வருவது விரைவானது.

மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

செய்முறை வகை: சாஸ்கள்
சேவைகள்: 4

தயாரிப்பு நேரம்: 15M
சமைக்கும் நேரம்: 1M
மொத்த நேரம்: 16M

பொருட்கள்

6 உலர்ந்த தக்காளி
10 கிராம் பைன் கொட்டைகள்
3 நடுத்தர அளவிலான துளசி இலைகள்
பூண்டு 1 கிராம்பு
30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
10 கிராம் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
1 சிட்டிகை சர்க்கரை
உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு

தக்காளியை 15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் மூழ்கடித்து ஹைட்ரேட் செய்யுங்கள்.
இதற்கிடையில், துளசி இலைகளை கழுவி, சமையலறை காகிதத்துடன் விரைவாக உலர வைக்கவும். இருப்பு
பைன் கொட்டைகளை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
பூண்டு தோலுரித்து இருப்பு வைக்கவும்
எண்ணெய் மற்றும் இருப்பு எடை.
வடிகட்டிய தக்காளி, பைன் கொட்டைகள், துளசி இலைகள் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்டது 10 வேகத்தில் 7 வினாடிகள். கத்திகள் மீது சில்லுகளை குறைக்கவும்.
குழம்பாக்க, நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 4. மூடியின் மீது எண்ணெயை விடுங்கள், அது முனைக்கும் பீக்கருக்கும் இடையில் சிறிது சிறிதாக வெளியேறும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தாவை அகற்றி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கலந்து. இது மிகவும் வறண்டதாக இருப்பதைக் கண்டால் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது சாஸ் படகில் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

காரமான சுவையுடன் காய்ந்த மிளகாயை சேர்க்க தயங்க வேண்டாம்.[br][br]அதை பாதுகாக்க வேண்டுமானால், பெஸ்டோவை ஒரு ஜாடியில் போட்டு, மேற்பரப்பு தட்டையாக இருக்கும்படி லேசாக அழுத்தவும். பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும், அது மேற்பரப்பில் இருக்கும் போது, காற்றுக்கு எதிராக ஒரு தடையாக செயல்படும். மூடியுடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

TM21 உடன் சமம்

மேலும் தகவல் - பாஸ்தா & பெஸ்டோ

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

கருத்து *

பெயர்*

மின்னணு அஞ்சல்*

நான் ஏற்றுக்கொள்கிறேன் தனியுரிமை விதிமுறைகள்*

தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.

எனது மின்னஞ்சலில் சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுக

ஏஞ்சலா அவர் கூறினார்
முன்பு 12 ஆண்டுகள்

பெஸ்டோ தயாரிக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன். நான் இந்த வாரம் செய்தேன், அது எளிதானது, விரைவானது மற்றும் சுவையாக இருந்தது. கேரிஃபோர்-புதிய துளசி-, உலர்ந்த தக்காளி-மெர்கடோனா- மற்றும் பைன் கொட்டைகள் -Más y Más- இல் நீங்கள் பொருட்களைக் காணலாம். இந்த தயாரிப்புகளை வைத்திருக்கும் பல்பொருள் அங்காடிகளின் பெயர்களை சிறந்த விலையில் தருகிறேன்.
மிளகாயைச் சேர்ப்பதை நான் அறிவுறுத்தவில்லை - நான் அதைச் சேர்க்கவில்லை - ஏனென்றால் சுவைக்கு ஏற்கனவே போதுமான ஆளுமை உள்ளது, மேலும் எல்லோரும் கூடுதல் மசாலாவை நன்றாக எடுத்துக்கொள்வார்கள்.
சிலவற்றை பாஸ்தாவுடன் எடுத்துக்கொள்கிறோம், மற்றவற்றை முன்பு சுட்ட கத்தரிக்காயின் துண்டுகளாக எடுத்துக்கொள்கிறோம். சுவையான மற்றும் கத்தரிக்காய் விருப்பத்துடன், எடை அதிகரிக்க விரும்பாதவர்களுக்கு ஏற்றது. இதை வறுக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் இறைச்சியுடன் அல்லது புரோவோலோன் சீஸ் உடன் பரிமாறலாம் என்று நினைக்கிறேன்.

ஏஞ்சலாவுக்கு பதில்