சீமை சுரைக்காய் பார்மேசன் கேக்குகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 200º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. நறுக்கிய பாலாடைக்கட்டினை கண்ணாடிக்குள் அறிமுகப்படுத்தி டர்போ அடியால் தட்டுகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. கண்ணாடி கழுவாமல், நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, பூண்டு, எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் வெட்டுகிறோம் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

4. Sauté for 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. பீக்கர் இல்லாமல். [b]

5. பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். நாங்கள் வெட்டுகிறோம் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

6. அரைத்த சீஸ், பால், மாவு மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 10 வேகத்தில் 7 வினாடிகள்.

7. நாம் 8 தனித்தனி அச்சுகளை (ஃபிளான், கூலண்ட் அல்லது தனிப்பட்ட பீங்கான் பயன்படுத்தலாம்) சிறிது எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம்.

8. ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் நடுவில் கலவையை ஊற்றுகிறோம். ஒவ்வொன்றிலும் அரை சீஸ் வைக்கிறோம். மீதமுள்ள அச்சு நிரப்புகிறோம்.

9. முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில், வெப்பத்தை மேலேயும் கீழேயும், நடுத்தர உயர ரேக்கில் வைக்கவும். நாங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 30º இல் 200 நிமிடங்கள்.

10. நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, அவற்றை சிறிது குளிர்ந்து, அவிழ்த்து பரிமாறட்டும்.