உப்பு ப்ரோக்கோலி புளிப்பு

தயாரிப்பு

1. 26 அல்லது 28 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட எங்கள் அச்சு தயாரிக்கிறோம். நாங்கள் அதில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை வைக்கிறோம், பேக்கிங் பேப்பரை அடியில் விட்டுவிடுகிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

2. நாங்கள் கண்ணாடியில் தண்ணீரை வைத்தோம். நாங்கள் கூடையை அதன் நிலையில் வைத்து சுத்தமான மற்றும் நறுக்கிய ப்ரோக்கோலியை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

3. ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கண்ணாடியிலிருந்து கூடையை (ப்ரோக்கோலியைக் கொண்டிருக்கும்) அகற்றுவோம். நாங்கள் அதை ஒதுக்குகிறோம்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியை காலி செய்து உலர்த்துகிறோம். எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கிராம்பை கண்ணாடிக்குள் வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 120 °, வேகம் 1.

5. திட்டமிடப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், பூண்டு கிராம்பை அகற்றுவோம்.

6. இப்போது பன்றி இறைச்சி மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 2 நிமிடங்கள், 100 °, வேகம் 1. இந்த நேரத்தில் நாம் அடுப்பை 180 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கலாம்° ஏனெனில் விரைவில் நாம் சுவையான கேக்கை சுட வேண்டும்.

7. சமைத்த ப்ரோக்கோலியை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், 100 °, எதிரெதிர் திசையில், ஸ்பூன் வேகம்.

8. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வைத்து ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அடிப்போம். நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் வதக்கிய ப்ரோக்கோலியை கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் அனைத்து கலவையையும் பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது ஊற்றி நன்றாக விநியோகிக்கிறோம், இதனால் அது முழு மேற்பரப்பையும் ஆக்கிரமிக்கிறது.

10. நாங்கள் மொஸெரெல்லாவை மேலே வைத்தோம்.

11. நாங்கள் மாவின் விளிம்பை, கேக்கின் மையத்தை நோக்கி மடிக்கிறோம்.

12. நாங்கள் 180 இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம்° 35 அல்லது 40 நிமிடங்கள் (தங்கம் வரை).

13. நாங்கள் மிகவும் விரும்புவதைப் போல, சூடான, சூடான அல்லது குளிரை அவிழ்த்து பரிமாறுகிறோம்.