திராட்சையும், கரையக்கூடிய காபியும் கொண்ட குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் மாவு, ஈஸ்ட், சோள மாவு, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் திட்டம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4.

2. நாங்கள் கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து அதை எங்கள் கைகளால் சுருக்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

3. நாங்கள் திராட்சையை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 7 விநாடிகள், வேகம் 6.

4. கரையக்கூடிய காபியை 10 கிராம் பாலில் கரைக்கிறோம்.

5. நாங்கள் ஆரம்பத்தில் தயார் செய்த மாவை மீண்டும் கண்ணாடியில் போட்டோம். நாங்கள் காபி மற்றும் பால் கலவையை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் திட்டம் 30 விநாடிகள், இடது முறை, வேகம் 2.

6. நாங்கள் மாவை பணிமனையில் வைத்து, அதைச் சுருக்கி, சிலிண்டரை உருவாக்குகிறோம், வீடியோவில் பார்த்தபடி.

7. நாங்கள் அதை திரைப்படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 1 மணிநேரம் வைத்திருக்கிறோம்.

8. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் படத்தை அகற்றி சிலிண்டரை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். அவை எங்கள் குக்கீகளாக இருக்கும்.

9. இந்த பகுதிகளை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம்.

10. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

11. அவற்றை தட்டில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன் குளிர்விக்கவும்.