தெர்மோமிக்ஸில் கேரட் மற்றும் வெண்ணெய் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. 80 கிராம் சர்க்கரையை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கவும் 10 விநாடிகள், வேகம் 10. நாங்கள் சில வினாடிகள் காத்திருந்து, மூடியைத் திறந்து, கண்ணாடியின் சுவர்களில் இணைக்கப்பட்டுள்ளதை ஸ்பேட்டூலாவுடன் குறைக்கிறோம்.

3. கேரட்டை உரிக்கவும், துண்டுகளாகவும் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 3.

4. பட்டாம்பூச்சியை கத்திகளில் பொருத்துகிறோம். முட்டை மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 2 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 3.

5. இப்போது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், வேகம் 3.

6. இப்போது மாவு, ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க நேரம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 2. நாம் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றி, ஸ்பேட்டூலாவுடன் எல்லாவற்றையும் ஒருங்கிணைத்து முடிக்கிறோம்.

7. 26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு பெரிய கேக் அச்சுக்குள் எங்கள் கலவையை ஊற்றவும். ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தினால், பேக்கிங் நிமிடங்களை அதிகரிக்க வேண்டும்.

8. ஒரு பாத்திரத்தில் சில தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு போடவும். அந்த கரண்டியால் கலந்து கேக்கின் மேற்பரப்பில் கலவையை விநியோகிக்கவும். இந்த படி விருப்பமானது.

9. 180º இல் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுப்பதற்கு முன், ஒரு சறுக்கு குச்சியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். சுத்தமாக வெளியே வந்தால், நன்றாக வெந்து, கேரட் கேக்கை அடுப்பிலிருந்து எடுக்கலாம்.