ஏற்றுகிறது ...
சாச்சர் கேக் எங்கள் ஒன்றாகும் பிடித்த கேக்குகள். ஆனது சாக்லேட் கேக் பாதாமி ஜாம் நிரப்பப்பட்டு சாக்லேட் மூடப்பட்டிருக்கும். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்பும் அத்தகைய பணக்கார கலவை.
நான் பொதுவாக பயன்படுத்துகிறேன் பாதாமி ஜாம் வீட்டில், நான் கோடையில் தயாரித்து சில மாதங்கள் நீடிக்கும் வரை அதை பேக் செய்கிறேன், மேலும் இது அன்பால் செய்யப்பட்ட கூடுதல் விஷயங்களை வழங்குகிறது.
இந்த சாச்சர் கேக்கை சிறிது தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் சிரப்பில் சில செர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் சாக்லேட் பூச்சு மட்டும் போதும், குறிப்பாக நீங்கள் அதை அதிகம் அனுபவிக்க விரும்பினால். உண்மையான சுவை.
மேலும் தகவல் - பாதாமி ஜாம்
இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்
பெரிய. மொத்த வெற்றி, வாழ்த்துக்கள்
நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன், மரியா. வாழ்த்துகள்.
வணக்கம், நான் சாச்சர் கேக்கை தயாரிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் 1/2 வெண்ணிலா பீன் என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை, பாதாமி பழத்திற்குப் பதிலாக மற்றொரு சுவையின் மற்றொரு நெரிசலைச் சேர்க்கலாம்
வணக்கம் மாரி கார்மென், எல்லா பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் வெண்ணிலா பீன்ஸ் உள்ளன. இது இரண்டு வருகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரத்திற்கு மாற்றலாம்.
நெரிசலைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மூலம் இது சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அதை எப்படி செய்கிறீர்கள், நீங்கள் விரும்பினால் அதை என்னிடம் கூறுவீர்கள். வாழ்த்துகள்.
ஹலோ நான் நேர்த்தியான கேக்கை தயாரித்தேன், அது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் மூலம் நான் செய்த வெற்றியாகும், இது நான் தயாரித்த சிறந்த கேக்கில் ஒன்றாகும்
நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், மாரி கார்மென். இது மிகவும் சுவையான கேக், நான் அதை விரும்புகிறேன். வாழ்த்துகள்.
கிறிஸ்மஸுக்கு இந்த கேக்கை தயாரிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் நான் வேலை செய்கிறேன், எனக்கு சிறிது நேரம் இருக்கிறது.
இந்த வார இறுதியில் இதை உருவாக்கி உறைக்க முடியுமா?
நீங்கள் எனக்கு வாழ்த்துச் சொல்வீர்கள்.
வணக்கம் மார், ஆம் நீங்கள் அதை உறைய வைக்கலாம். சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் அதை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள், அது சுவையாக இருக்கும். வாழ்த்துகள்.
வணக்கம் எலெனா, நீங்கள் வெண்ணிலா பீனைப் பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்று பார்த்தேன், நான் உங்களிடம் ஒரு கேள்வி கேட்க விரும்புகிறேன். நான் பன்னகோட்டாவை உருவாக்குகிறேன், நெற்று பயன்படுத்தப்பட்டவுடன் அதை நன்றாக உலர்த்தலாம் என்று படித்தேன்: மேலும் நேரம் வரை சேமிக்கவும் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரையைப் பெற சர்க்கரையுடன் வைக்கவும். இதைப் பற்றி உங்களுக்கு ஏதாவது தெரியுமா? மறுபுறம் நான் ஒரு சாச்சரை உருவாக்க விரும்பினேன், ஆனால் ருசியான சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறை (இது சாக்லேட் மூலம் உங்கள் மரணம் போன்றது) அல்லது உங்கள் கோலா கேக் (நான் இதுவரை தயாரிக்கவில்லை) அல்லது சாக்லேட் கூட எனக்குத் தெரியாது சிவப்பு ஒயின் மூலம் (நான் இன்று செய்தேன், அது அற்புதமானது). நீங்கள் இங்கே வெளியிட்டதை நான் ஒரு சிறிய வேலையைப் பார்க்கிறேன், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது என்றால், நான் அதைச் செய்கிறேன், இல்லையா? உங்கள் உதவிக்கு நன்றி.
ஹலோ எம். லூயிசா, வெண்ணிலா சர்க்கரை தயாரிக்க நான் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் தெர்மோமிக்ஸில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா பீனை வைத்து 20-5-7 முற்போக்கான வேகத்தில் சுமார் 10 விநாடிகள் துளைக்கிறேன். நான் கேக்கை விரும்புகிறேன், சாக்லேட் டெத் பிரவுனி மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் அது மிகவும் கச்சிதமானது. கேக் செய்முறையில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வாழ்த்துகள்.
வணக்கம் எலெனா, கிறிஸ்மஸ் முதல் தெர்மோமிக்ஸ் இருப்பதால் நான் உங்கள் மன்றத்திற்கு புதியவன். நான் சாச்சர் கேக்கை தயாரிக்க விரும்பினேன், அது நன்றாக மாறிவிட்டது என்று தெரிகிறது, நான் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறேன், ஆனால் எனக்கு இருந்த ஒரே சந்தேகம் ஆரம்பத்தில் இருந்தது. நான் ஒரு புதியவன் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன், இது பின்வரும் தவறைச் செய்துள்ளது. முதலில் நீங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவி சாக்லேட்டை நறுக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறீர்கள். சரி, நான் மீண்டும் சொல்கிறேன், நான் ஒரு புதியவன்…. சாக்லேட் வெட்டுவது வேலை செய்யவில்லை. நிச்சயமாக, பட்டாம்பூச்சியை அகற்ற வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியாது. பின்னர், அடுத்த படிகளில், அது பட்டாம்பூச்சியாக இருக்க வேண்டுமா இல்லையா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. சரி, இறுதியில் அது இல்லாமல் தொடர நான் தேர்ந்தெடுத்தேன், அது எனக்கு நன்றாகவே போய்விட்டது. hahahaha, நான் ஏற்கனவே சொன்னேன், வெறுக்கிறேன். இந்த வலைப்பதிவிற்கு நான் உங்களுக்கு நன்றி சொல்ல வேண்டும், ஏனெனில் இது எனக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கிறது, நான் உங்கள் இருவருக்கும் நிறைய உதவுகிறேன். இரண்டு மணிக்கு வாழ்த்துக்கள் மற்றும் உங்கள் பணிக்கு வாழ்த்துக்கள்.
ஹாய் அன்னி, நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்தீர்கள், அடுத்த படிகள் பட்டாம்பூச்சி இல்லாமல் உள்ளன (நான் அதை செய்முறையில் வைக்கிறேன்). நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். எங்களை பார்த்ததற்கு வாழ்த்துக்கள் மற்றும் மிக்க நன்றி.
வணக்கம், நான் நாளை கேக்கை தயாரிக்கப் போகிறேன், எனக்கு பின்வரும் சந்தேகம் உள்ளது: ஜாமின் மற்ற பாதி இரண்டாவது கேக்கில் இணைகிறது என்று நீங்கள் கூறும்போது, அது கேக்கின் மேல் மூடியில் இருப்பதையும், அதில் சாக்லேட்டை ஊற்றுவதையும் புரிந்துகொள்கிறேன் .? தயவுசெய்து எனக்கு விரைவில் பதிலளிக்கவும். உங்கள் வலைப்பதிவில் வாழ்த்துக்கள், நீங்கள் ஒரு புதிய செய்முறையை இடுகையிட்டால் ஒவ்வொரு பிற்பகலிலும் நான் அதைப் பார்க்கிறேன் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்! வாழ்த்துக்கள்
ஹலோ இசபெல், அது சரி. இது சாக்லேட் பூச்சுக்கு கீழ் இருக்க வேண்டும். நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். எங்களை பார்த்ததற்கு வாழ்த்துக்கள் மற்றும் மிக்க நன்றி.
வணக்கம், ஜாம் எங்கு பரவுவது என்பது பற்றி எனக்கு இருந்த சந்தேகத்தை தெளிவுபடுத்திய பிறகு, நான் கேக்கை தயாரித்தேன், அது ஸ்பெக்டாகுலர் என்று மட்டுமே சொல்ல முடியும், இவ்வளவு சீக்கிரம் எனக்கு பதிலளித்தமைக்கு மிக்க நன்றி. வாழ்த்துக்கள்.
நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், இசபெல்!
வணக்கம்! எனது மகளின் 4 வது பிறந்தநாளுக்காக ஒரு சேச்சர் கேக்கை இணையத்தில் தேடினேன். உங்கள் வலைப்பதிவில் உங்களிடம் இருப்பதை நான் பார்த்ததால், நான் இதைப் பற்றி இனி யோசிக்கவில்லை, ஏனென்றால் உங்கள் சமையல் நிச்சயமாக வெற்றி. அதனால் அது இருந்தது! நாங்கள் 3 பேரும் நேற்று இரவு செய்தோம், நாங்கள் அதை நேசித்தோம்!
நான் மீண்டும் இதேபோன்ற ஒன்றை உருவாக்கினேன், ஆனால் அது உலர்ந்தது, மற்றும் உண்மை என்னவென்றால், அதை சிரப் கொண்டு செருகுவது கேக்கின் சிறப்பியல்பு சுவையையும் அமைப்பையும் கொடுத்தது ...
நன்றி, பெண்கள்!
நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், ஈவா! வாழ்த்துகள்.
வணக்கம் பெண்களே!! உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு உண்மையிலேயே நன்றி. நான் தெர்மோமிக்ஸுக்கு புதியவன், இருப்பினும் கிறிஸ்மஸிலிருந்து நான் அதை வைத்திருந்தேன், எனது பகுதியின் பிரதிநிதிகளின் மோசமான ஆதரவின் காரணமாக முதல் அடிப்படை தெர்மோ வகுப்பில் கலந்துகொள்ள எனக்கு இன்னும் வாய்ப்பு கிடைக்கவில்லை. நான் அதை மிகுந்த ஆர்வத்துடன் வாங்கினேன், தொகுப்பாளர் ஏற்கனவே எனது தெர்மோவுடன் ஆர்ப்பாட்டம் செய்தார், அந்த நேரத்தில் இயந்திரம் வீட்டில் தங்கிவிட்டது என்று கருத்து தெரிவிக்க மட்டுமே. நான் சற்றே சோர்வடைகிறேன், நான் அதை கொஞ்சம் பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் புத்தகத்தின் மேல் "அத்தியாவசியம்" நான் அதை நம்பவில்லை. மொத்தத்தில், நான் உங்களைக் கண்டுபிடித்தேன், தலைகீழ் சர்க்கரை மற்றும் வேறு சில பொருட்களைத் தயாரிக்க நான் ஊக்குவிக்கப்பட்டேன். சரி நான் தலைப்புக்கு செல்கிறேன், இன்று நான் சச்சர் கேக் செய்தேன், உண்மை நன்றாக இருக்கிறது. கொஞ்சம் விஷமா இருந்தா அப்படியே வெளிய வருமான்னு தெரியல. நன்றி, வம்புக்கு மன்னிக்கவும்.
ஹலோ தேரே, எங்கள் வலைப்பதிவை நீங்கள் விரும்பியதில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், மேலும் இது தெர்மோமிக்ஸை அதிகம் பயன்படுத்த உதவுகிறது என்று நம்புகிறேன். சாச்சர் கேக்கைப் பொறுத்தவரை, இது கடற்பாசி கேக், அது பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க வேண்டும். இது சிரப்புடன் மிகவும் கச்சிதமாக இருந்திருந்தால், அது மிகவும் தாகமாக இருக்கும். வாழ்த்துகள்.
விரைவான பதிலுக்கு நன்றி எலெனா. நான் 37º இல் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை உருவாக்கி, பட்டாம்பூச்சியுடன் 5 நிமிடங்கள் வெட்டினேன்… மேலும் முட்டையின் வெள்ளையும் தனித்தனியாக. நான் மாவைப் பிரித்தேன், நான் 20% தலைகீழ் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தினேன், பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பு மாவை சிறிது ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தேன் ... அடுப்பில் நான் அதை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 22-23 செ.மீ அச்சு வைத்தேன், முதலில் நான் கீழே இருந்து வெப்பத்தை மட்டுமே பயன்படுத்தினேன் முதல் நிமிடங்கள், பின்னர் அது ஏற்கனவே உயர்ந்து கொண்டிருந்தபோது, மேலே இருந்து வெப்பத்தை வைத்தேன். இறுதியாக, நான் வெப்பநிலையை சிறிது குறைத்தேன், ஏனெனில் அது மையத்திலிருந்து ஒரு பிட் உயர்ந்தது, இறுதியில், அது ஒரு அடுப்பு மணி. நான் அடுப்பு கதவைத் திறந்து சில நிமிடங்கள் உள்ளே விட்டுவிட்டேன், நான் அதை வெளியே எடுத்தபோது அதை அவிழ்த்து அடுப்பு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறேன். ஏற்கனவே குளிராக, நான் அதை உறைந்த பையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன், அது இரவைக் கழித்திருக்கிறது. காலையில் நான் அதை மூன்று அடுக்குகளாகத் திறந்துவிட்டேன், அவை அனைத்தும் சிரப் மற்றும் பாதாமி ஜாமில் நனைக்கப்பட்டன, பின்னர் பூச்சு மற்றும் அலங்கரிக்கத் தயாராக, எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளே. மொத்தம் ஒரு கர்ராடா. குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு நேரங்களில் இது பறிக்கப்பட்டது, எனவே அது எதிர்பார்த்தபடி பஞ்சுபோன்றதாக இல்லை. நீங்கள் ஒரு மெகா பஞ்சுபோன்ற கேக்கை எனக்கு அறிவுறுத்தினால், நான் அதைப் பாராட்டுகிறேன், அதே போல் அது வெற்றிபெறும் ஒரு செய்முறையும். மீண்டும் நன்றி மற்றும் திருட்டுக்கு மன்னிக்கவும்.
ஹலோ தேரே, நீங்கள் கோலா-காவ் கேக்கை முயற்சி செய்யலாம், இது மிகவும் பஞ்சுபோன்றது. எப்படி என்று சொல்வீர்கள். வாழ்த்துகள்.
மீண்டும் நன்றி.
வணக்கம் எலெனா !! இந்த வார இறுதியில் நான் சீஸ் கேக்குகள், மஸ்கார்போன் சீஸ் ஃபிளான் மற்றும் இந்த கேக்கை உருவாக்கியுள்ளேன், இது மிகவும் சிறந்தது !! நான் அதை ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் கொண்டு செய்து (அதை அலங்கரிக்க) நீங்கள் எனக்கு அனுப்பிய மார்ஜிபன் பேஸ்டுடன் வைத்தேன். இது காக்னாக் உடன் பணக்காரராக இருந்திருக்கும், ஆனால் அது என் மகனின் பிறந்தநாளுக்காக இருந்தது, அடுத்த முறை நான் அதை செய்வேன். வாழ்த்துக்கள் மற்றும் மிக்க நன்றி !!!
நீங்கள் அவர்களை விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், மிலா! வாழ்த்துகள்.
வணக்கம் எலெனா, நான் உங்களிடம் ஒரு கேள்வி கேட்க விரும்புகிறேன், பால் சாக்லேட்டுக்கு டார்க் சாக்லேட்டை மாற்ற முடியுமா?
ஆமாம் அதை மாற்றலாம், ஆனால் இது மிகவும் மென்மையானது, குறைந்த சுவையுடன் இருக்கும். வாழ்த்துக்கள், கார்மென்.
பின்னர் நான் அதை ஃபாண்டண்ட்டுடன் சிறப்பாக செய்வேன், உடனடியாக பதிலளித்ததற்கு மிக்க நன்றி, முத்தங்கள்.
நீங்கள் வரவேற்கப்படுகிறீர்கள், கார்மென். எப்படி என்று சொல்வீர்கள். வாழ்த்துகள்.
மிகவும் நல்லது, எனது முழு குடும்பமும் இதை நேசித்தது, அடுத்த பிறந்தநாளுக்கு இதை மீண்டும் செய்வேன் என்று நான் நம்புகிறேன்.
நீங்கள் விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், கார்மென்!. வாழ்த்துகள்.
நேற்று நான் இந்த கேக்கை தயாரித்தேன், இன்று நாம் அதை ருசிப்போம், அது போல் தெரிகிறது… ஆனால் அதை தயாரிக்கும் போது எனக்கு ஒரு சந்தேகம் ஏற்பட்டது, முதல் கட்டத்தில் வெள்ளையர்கள் கூடியிருக்க வேண்டுமா? நான் செய்முறையைப் பின்தொடர்ந்தேன், அவை கூடியிருக்கவில்லை, ஆரம்பத்தில் இருந்தே சர்க்கரையை ஒன்றிணைக்க முடியாத வெள்ளையர்களுடன் சேர்த்து, அவை கூடியிருந்தால், அவை கூடியவுடன் சர்க்கரையை இணைக்க வேண்டும் என்று என் அம்மா என்னிடம் கூறுகிறார். அப்படியா? நன்றி
வணக்கம் மாரி, நான் இதைச் செய்யும்போது அவை என்னை உணரவைக்கின்றன, ஆனால் உங்கள் அம்மா அதை எப்படிச் செய்கிறார் என்பது சரியானது. வெள்ளையர்களை ஏற்ற மற்றொரு வழி முதலில் அவற்றை ஏற்றவும், பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்கவும். வாழ்த்துகள்.
வணக்கம், பிறந்தநாளுக்கு இந்த கேக்கை நான் தயாரிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அதை 27-29 செ.மீ அச்சில் தயாரிப்பது பற்றி நினைத்தேன். பல விருந்தினர்கள் வருவதால் என்னிடம் உள்ள செவ்வக, அளவு இரட்டிப்பாக்க முடியுமா என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? 2 கேக்குகள் தயாரிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
3 சாக்லேட் கேக் மற்றும் சீஸ் கேக் மூலம் நான் அதை உருவாக்கியுள்ளேன், அவை சரியாக வெளிவருகின்றன, ஆனால் நான் நம்பாத ஒரு அடுப்பை வைத்திருக்கிறேன்
வாழ்த்துக்கள்
மாக்தலேனா, தொகையை இரட்டிப்பாக்குவதில் உங்களுக்கு எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை என்று நினைக்கிறேன். அடுப்பு நிலுவையில் இருப்பதைப் போல நீங்கள் நடக்க வேண்டியிருக்கும், ஆனால் நிச்சயமாக அது ஆடம்பரமாக இருக்கும்.
வாழ்த்துக்கள்
வணக்கம், நாளை நான் இரவு உணவு சாப்பிடுகிறேன், நான் கேக்கை தயாரிக்கப் போகிறேன், ஆனால் எனக்கு ஒரு கேள்வி இருக்கிறது, அச்சு 22 செ.மீ இருக்க வேண்டுமா? என்னிடம் ஒன்று 26, நான் மிகவும் தாழ்ந்தவனாக இருப்பேன் என்று பயப்படுகிறேன்.நீங்கள் ஏதாவது சொல்ல முடியுமா? நன்றி
ஹலோ பாட்ரிசியா, அது 22 ஆக இருந்தால், சிறந்தது, நீங்கள் சொல்வது போல், பெரிய அச்சு, குறைந்த கேக்.
சிரப்புடன் "காலார்" என்றால் என்ன? நான் எவ்வளவு சிரப் சேர்க்க வேண்டும்?
ஹாய் பாட்ரிசியா,
calar என்பது கேக்கை ஊற வைப்பதாகும். நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்றால் குளிர் சிரப் "பெயிண்ட்" ஒரு சமையலறை தூரிகை மூலம் அடிப்படை கேக். சரியான வரைவுப் புள்ளியைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் பயிற்சி பெற்றிருக்க வேண்டும், ஆனால் அது உங்களுக்கு வழிகாட்ட உதவியாக இருந்தால், உங்கள் விரலால் அழுத்துவதன் மூலம் அதைத் துலக்கினால், அது மிகவும் வறண்டதாகவோ அல்லது ஈரமாகவோ இல்லாமல் "தாகமாக" இருப்பதைக் காணலாம்.
முத்தங்கள்!
கர்ராடா சென்று பைண்ட் செல்லுங்கள் !!!
நான் அதை உருவாக்குகிறேன், ஆனால் சாக்லேட்டுடன் மாவை அறிமுகப்படுத்த நான் சென்றபோது வெள்ளையர்கள் பிரிக்கப்பட்டனர், நான் அதை அதன் ஆரம்ப அமைப்பில் மீண்டும் வைத்திருக்கிறேன், மேலும் நான் கட்ஃபிஷை இணைத்தவுடன், அது மீண்டும் பாதி செயல்தவிர்க்கவில்லை, ஒரு வகையான மஞ்சள் விஷயம் மிதக்கும். இன்னும் நான் அதை கலக்கிறேன், அது அடுப்பில் உள்ளது. இது கொஞ்சம் சிங்கே வாசனை..ஜெஜ்ஜெ மற்றும் நான் அடுப்பின் ஒரு தளத்தை குறைத்துவிட்டேன் ... என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம் !!! அதைப் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். நன்றி மற்றும் அன்புடன்
நான் அதை உருவாக்கியுள்ளேன், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் கேக் அதிகமாக வளரவில்லை என்பதில் எனக்கு சந்தேகம் உள்ளது. நான் மெதுவாகச் செய்ததால், அதைச் சிறப்பாகச் செய்ய விரும்பினேன், அமைதியாக இருந்தேன், நான் பொருத்தப்பட்ட வெள்ளையர்களைக் கலக்கச் சென்றபோது, அவர்கள் ஏற்கனவே கொஞ்சம் குறைந்துவிட்டார்கள், அந்த செல்வாக்கு இருக்குமா? நான் சில சிறப்பு மாவுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டுமா ??? நான் அதை 26 செ.மீ அச்சில் செய்தேன், சிறியதை பயன்படுத்த வேண்டுமா ???
பக்கத்திற்கு மிக்க நன்றி. சியர்ஸ்,
ஹலோ ஜிமோ, வெள்ளையர்கள் கீழே செல்வது இயல்பு, எனவே நாம் அதைக் கலக்கும்போது அதை மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும். சிறப்பு மாவு தேவையில்லை, எனவே அடுத்த முறை உயரமான கேக்கிற்கு சிறிய பான் பயன்படுத்தலாம். பேக்கிங்கின் முதல் 20 நிமிடங்களில் அடுப்பைத் திறக்காதது முக்கியம், சரியா?
வணக்கம், நான் கேக்கை தயாரிக்கப் போகிறேன், சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ் கொண்டு தயாரிக்க முடியுமா என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்பினேன்… அது அப்படியே இருக்குமா? நன்றி மற்றும் வாழ்த்துக்கள்
ஆம் கிறிஸ்டினா, எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. நிச்சயமாக, உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைத்த சமநிலைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய தொகை.
வணக்கம், நான் உங்கள் கேக்கைப் பார்த்தேன், எனக்கு ஒரு கேள்வி இருக்கிறது, என் கணவர் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர், சாக்லேட் ஏற்கனவே சர்க்கரை இல்லாமல் அமைந்துள்ளது, ஆனால் எனது கேள்வி என்னவென்றால், சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்கு வெண்ணெயை மாற்ற முடியுமா, அதுவும் பணக்காரரா? ஒரு வாழ்த்து.
மன்னிக்கவும், நான் ஏற்கனவே பால் தடயங்கள் இல்லாமல் சாக்லேட்டை வைத்திருக்கிறேன் என்று சொல்ல விரும்பினேன் !!!
நான் ஏற்கனவே அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கேள்வியையும் வைத்திருக்கிறேன், நான் அடுப்பை 180º க்கு சூடாக்கும்போது, நான் அதில் ஒரு விசிறியை வைக்கிறேனா இல்லையா ??? இது குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் பதிவேற்ற வேண்டியதை நீங்கள் பதிவேற்ற வேண்டும்.
மிகவும் நன்றி
ஹாய் டாடியானா, நான் எப்போதும் ஒரு விசிறியுடன் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்கிறேன், எனவே வெப்பம் சிறப்பாக விநியோகிக்கப்படுவதால் அது இன்னும் சமமாக உயர்கிறது. நிச்சயமாக, அது அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால் (அதைச் செய்ய இன்னும் நேரம் இருக்கிறது) அதில் ஒரு தாள் அல்பால் பேப்பரை வைக்கவும், இந்த வழியில் அது உள்ளே செய்யப்படுவதை முடித்துவிடும், அது உங்களை எரிக்காது. அதிர்ஷ்டம்!
வணக்கம், நீங்கள் கேக்கை ஊறவைக்கச் சொல்லும்போது, அது சரியாக என்ன? நான் அதை தூரிகையால் நனைக்கிறேனா அல்லது கேக்கை ஊறவைக்கிறேனா?
வணக்கம், மார்த்தா,
கேக்கை ஊறவைக்க, நீங்கள் ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்துமாறு பரிந்துரைக்கிறேன், எனவே சிரப் அதிகமாக விநியோகிக்கப்படும் மற்றும் கேக் அதை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சிவிடும்.
ஆனால் நீங்கள் அதை அதிகமாக ஊறவைத்தால் அது உடைந்து விடும் என்பதில் கவனமாக இருங்கள்!
முத்தங்கள்!
வணக்கம்! எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது, இந்த கேக்கை பிரிக்கக்கூடிய மாதிரி இல்லாமல் தயாரிக்க முடியுமா?
ஆமாம், நீங்கள் அதை செய்ய முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதை அவிழ்க்க விரும்பினால், விளக்கக்காட்சி அவ்வளவு சிறப்பாக இருக்காது. எனவே எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, நீங்கள் எந்த அச்சுகளையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள்!
எலெனா கீசர்
பாடல் வரிகளை என்ன செய்கிறீர்கள்? அது இரண்டாக உடைக்கும்போது, சில தந்திரங்கள் அதனால் உடைந்து ஒரு இடத்திலிருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு நகர்த்தும். நன்றி
வணக்கம் எலெனா,
கேக்கை வெட்டும்போது நீங்கள் பேஸ்ட்ரி பார்த்தேன் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பார்த்தால், நீங்கள் சிறிது சிறிதாக வெட்ட வேண்டும், எப்போதும் அதே அழுத்தத்தை செலுத்துகிறீர்கள், இதனால் எந்த படிகளும் இல்லை. நீங்கள் ஒரு சிறந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தினால், அது செரேட்டட் மற்றும் கேக்கின் விட்டம் விட பெரியது.
அதை உடைக்காதபடி அதை நகர்த்த, பேஸ்ட்ரி திண்ணைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இருப்பினும் நீங்கள் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் கட்டிங் போர்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
கடிதங்கள் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதற்காக நீங்கள் கொஞ்சம் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். நான் செய்வது பேக்கிங் பேப்பரில் சாக்லேட்டில் உள்ள கடிதங்கள், அவை கடினமாகும்போது நான் அவற்றை கவனமாக உரித்து கேக்கின் மேல் வைக்கிறேன். ஆகவே, அவற்றில் ஒன்று அசிங்கமாக மாறியிருந்தால், நான் அதை மீண்டும் சொல்கிறேன், அது முழு வாக்கியத்தையும் அழிக்காது.
முத்தங்கள்!
சேச்சர் கேக்கின் சாக்லேட் பூச்சுகளை பேஸ்ட்ரி போல பளபளப்பாக மாற்றுவது எப்படி என்று நீங்கள் சொல்ல முடியுமா?
காக்னக்கிற்கு பதிலாக, நீங்கள் எதைச் சேர்க்கலாம்? இது குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்காக