தொத்திறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ரிசொட்டோ

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் பாலாடைக்கட்டி வைத்து அதை அரைக்கிறோம் இரண்டு டர்போ பக்கவாதம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் வெங்காயத்தை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 6. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

3. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

4. நாங்கள் தொத்திறைச்சியை நொறுக்கி, தோலை அகற்றி, அதை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். ஃப்ளோரெட்டுகளில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 4 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

5. நாங்கள் அரிசியைச் சேர்க்கிறோம், பீக்கரைப் போடாமல், அதை நிரலாக்கத்தின் மூலம் சிற்றுண்டி செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

6. நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கிறோம், மீண்டும் ஒரு பீக்கர் இல்லாமல், நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 1 நிமிடம், 100º, இடது முறை, கரண்டியால் வேகம்.

7. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து குழம்பு (அல்லது தண்ணீர்) சேர்க்கவும். ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் மூடியைப் போட்டு கூடைக்கு பதிலாக கூடை வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 14 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

8. அரிசியை கண்ணாடியில் ஒரு நிமிடம் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம், பின்னர் அதை ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி பார்மேசனுடன் வெண்ணெய் செய்கிறோம்.

9. நாங்கள் உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.