ந ou கட் சாஸுடன் சால்மன்

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாங்கள் தயார் செய்வோம் ந ou கட் கிரீம்: : நாங்கள் preheat 180º இல் அடுப்பு தட்டில் பரவியிருக்கும் பாதாமை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் அவர்களை விட்டு விடுகிறோம் 5 நிமிடங்கள், நாங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் சர்க்கரையை கண்ணாடிக்குள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் டர்போ. சுவர்களின் எச்சங்களை ஸ்பேட்டூலாவுடன் குறைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் நிரல் வேகம் 4, நேரம் இல்லை நாங்கள் தேன், முட்டை வெள்ளை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை வாய் வழியாக ஊற்றுகிறோம், நாங்கள் வெளியேறுகிறோம் மேலும் 6 வினாடிகள் குழம்பாக்குவதை முடிக்க எல்லாவற்றையும் சேர்த்த பிறகு.

4. நாங்கள் பாதாமை இணைக்கிறோம். நாங்கள் போது நசுக்க 15/5 வேகத்தில் 7 வினாடிகள்.

5. நாங்கள் சுவர்களின் எச்சங்களை கத்திகள் நோக்கி குறைத்து நசுக்குகிறோம் 30 வேகத்தில் 10 வினாடிகள்.

6. நாங்கள் மீண்டும் எஞ்சியுள்ள இடங்களுக்குச் செல்கிறோம், மீண்டும், 15 வேகத்தில் 8 வினாடிகள்.

7. சுவர்களின் வெகுஜனத்தை மீண்டும் குறைத்து நிரல் செய்கிறோம் 2 வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள். எங்களிடம் ஏற்கனவே ந ou கட் கிரீம் உள்ளது. நாங்கள் அதை கண்ணாடியில் விட்டுவிட்டு, அதிலிருந்து, கிரீம் சேர்த்து, சாஸ் தயாரிக்கப் போகிறோம்.

8. 200 மில்லி கிரீம் சேர்த்து சூடாக்கவும் 6 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 5.

9. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

10. நாங்கள் கண்ணாடியை துவைத்து ஒரு லிட்டர் மற்றும் ஒரு அரை தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம்.

11. சால்மன் துண்டுகளை வரோமா தட்டில் வைக்கவும். அவற்றில் ஒன்று பொருந்தவில்லை என்றால், அது கீழே செல்லலாம்.

12. நாங்கள் உப்பு, மிளகு சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பரப்புகிறோம்

13. வரோமாவை அதன் இடத்திலும் நிரலிலும் வைத்தோம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

14. நாங்கள் சால்மனை அகற்றுகிறோம், தோல் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றுகிறோம்.

15. ஒவ்வொரு தட்டிலும் சாஸை வைக்கிறோம்; அதற்கு மேல், சால்மன் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் குறைப்பைத் தொடுகிறோம்.