பச்சை சாஸில் உருளைக்கிழங்கு

தயாரிப்பு

1. நாம் தோலுரித்த மற்றும் முழு பூண்டையும் எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம், நிரலாக்க 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

2. அவை பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் போது, ​​அவற்றை அகற்றி எண்ணெயை விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை வைத்து நறுக்குகிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் கத்திகளை பிளேடுகளை நோக்கி குறைத்து, அதை வேட்டையாடுகிறோம் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1. மதுவைச் சேர்த்து, அதைக் குறைக்க விடுங்கள் 2 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1, பீக்கர் இல்லாமல்.

3. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒத்த அளவு துண்டுகளாக வெட்டி மாவுடன் தெளிக்கிறோம்.

4. நேரம் கழித்து, நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் வைத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான குழம்பு சேர்க்கிறோம். சுவை மற்றும் நிரல் பருவம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம்.

5. கூடுதலாக, ஒரு சாணக்கியில் நாம் பூண்டு நறுக்கிய வோக்கோசுடன் பிசைந்து, சமையல் குழம்பு சிறிது சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை கண்ணாடிக்குச் சேர்த்து, உப்பை சரிசெய்து, மற்றவற்றை சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம்.

6. நேரம் கழித்து உருளைக்கிழங்கு செய்யப்படுகிறது என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். உள்ளடக்கத்தை 2 தொட்டிகளாக அல்லது தட்டுகளாகப் பிரிக்கிறோம். நறுக்கிய அல்லது குவார்ட்டர் முட்டைகளை சேர்த்து சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு தூவி முடிக்கவும்.