பழ டார்ட்லெட்டுகள்

தயாரிப்பு

1. ஐசிங் சர்க்கரையை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம், பின்னர் நாங்கள் சப்லே மாவை மற்றும் கிரீம் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்துவோம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் கண்ணாடியில் சர்க்கரையை வைத்து உள்ளே நசுக்குகிறோம் முற்போக்கான வேகம் 5-10. நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரையை கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றி, செய்முறை அதைக் குறிக்கும்போது அதைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

2. நான் பட்டியலில் வைத்துள்ள அதே வரிசையில் கண்ணாடியில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 6.

3. நாங்கள் மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கிறோம் அல்லது அதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம்.

4. நாங்கள் மாவின் ஒரு பகுதியை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (ஒரு அச்சு மறைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்). நாங்கள் அதை ரோலருடன் நீட்டுகிறோம். கவனமாக இருங்கள், மேற்பரப்பு மற்றும் உருளை இரண்டையும் நன்றாக ஒட்டிக்கொண்டோம். நாமும் அச்சுக்கு மாவு. மாவின் பகுதியை நீட்டும்போது, ​​அதை கவனமாக எடுத்து நம் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம். அச்சுகளிலிருந்து நீண்டு வரும் மாவை அகற்றுவோம். எங்களிடம் உள்ள அனைத்து அச்சுகளையும் கொண்டு இதைச் செய்கிறோம்.

5. 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏற்கனவே மூடப்பட்டிருக்கும் அச்சுகள் ஓய்வெடுக்கட்டும். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, வெந்த முட்டையின் வெள்ளைக்களால் மேற்பரப்பை வண்ணம் தீட்டுகிறோம், மாவை உயராமல் இருக்க ஒரு முட்கரண்டி மூலம் முழு டார்ட்லெட்டையும் பல முறை துளைக்கிறோம்.

6. 180º க்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

7. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் எங்கள் டார்ட்லெட்களை வெளியே எடுத்து, அவற்றை அவிழ்ப்பதற்கு முன்பு சிறிது குளிரவைக்கிறோம், இதனால் அவை உடைந்து போகாது. பின்னர் நாம் கவனமாக அவிழ்த்து விடுவோம்.

8. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 7 நிமிடங்கள், 90º, வேகம் 4.

9. நாங்கள் வெளியே எடுத்து பிளாஸ்டிக் மடக்கு மூடப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் முன்பதிவு செய்கிறோம். அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

10. நாங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் சில ஐஸ் க்யூப்ஸை வைத்து கண்ணாடியை குளிர்விக்க நறுக்குகிறோம். நாங்கள் அவர்களை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம்.

11. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைக்கிறோம். நாங்கள் கிரீம் மற்றும் பிலடெல்பியா சீஸ் ஸ்பூன்ஃபுல் சேர்க்கிறோம். நாம் விநிரலாக்க நேரம் இல்லாமல் வேகம் 3 1/2 கிரீம் ஏற்றப்படும்போது இயந்திரத்தை நிறுத்த நாங்கள் கவனத்துடன் இருக்கிறோம். அது இருக்கும்போது, ​​ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன், மூடும் இயக்கங்களுடன் கலக்கவும்.

12. நாங்கள் கிரீம் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைத்தோம். நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம்.

13. டார்ட்லெட்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கிரீம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நாங்கள் சட்டசபையுடன் தொடங்குகிறோம்.

14. நாங்கள் ஒரு டார்ட்லெட்டை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதில் பேஸ்ட்ரி கிரீம் போட்டு, ஒரு கரண்டியால் எங்களுக்கு உதவுகிறோம். அதன் மீது தட்டிவிட்டு கிரீம் வைத்தோம். நாங்கள் திராட்சை வத்தல் கொத்து எடுத்து, அவற்றை கழுவிய பின், அவற்றை சர்க்கரை வழியாக அனுப்புகிறோம். நாங்கள் கிரீம் மீது பழத்தை வைக்கிறோம்.

15. மற்றும் அனுபவிக்க!