பாதாம் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 170º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. 100 கிராம் பாதாமை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நிரலாக்கத்தின் மூலம் அவற்றை நசுக்குகிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 10.

3. நாங்கள் முட்டை, எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 25 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. நாங்கள் சுமார் 20 கிராம் மாவை எடுத்துக்கொள்கிறோம், நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் முன்பு பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது சிலிகான் பாயால் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கிறோம்.

5. ஒவ்வொரு பந்தின் மையத்திலும் ஒரு பாதாம் வைக்கிறோம், உங்கள் விரலால் சிறிது அழுத்துவதன் மூலம் அது நன்றாக பொருந்துகிறது, மேலும் குக்கீகள் புகைப்படத்தில் காணப்படும் வடிவத்துடன் இருக்கும்.

6. 170º இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

7. அடுப்பு தட்டில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன் அவற்றை குளிர்விக்கட்டும்.