பாதாம் கேக் மற்றும் எலுமிச்சை கிரீம்

தயாரிப்பு

1. கிரீம் தயாரிக்க நாம் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம் (மஞ்சள் பகுதி மட்டுமே). நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 10. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் பால், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் 20 கிராம் எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 6 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 4.

3. கிரீம் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, மேற்பரப்பை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடுகிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவி உலர்த்துகிறோம்.

5. நாங்கள் 20 கிராம் பாதாமை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 விநாடிகள், வேகம் 6. நாங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கண்ணாடியில் ஒதுக்குகிறோம்.

6. கண்ணாடி கழுவாமல், சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள 40 கிராம் பாதாம் சேர்க்கவும்.

7. நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 10. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

8. மாவு, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 5.

   நாங்கள் மாவை நொறுக்குத் தீனிகளைப் பெறுவோம், அது எப்படி இருக்க வேண்டும்.

9. நாங்கள் 2/3 மாவை, நொறுக்குத் தீனிகளில், 24 சென்டிமீட்டர் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

10. நாங்கள் இப்போது கிரீம் மையத்தில் வைத்து ஸ்பேட்டூலா உதவியுடன் விநியோகிக்கிறோம்.

11. நாங்கள் மீதமுள்ள மாவுடன் கிரீம் மூடி, மீண்டும் நொறுங்கினோம்.

12. ஆரம்பத்தில் நறுக்கிய பாதாமை மாவை நொறுக்குத் தீனிகளில் ஊற்றி, கேக்கின் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கிறோம்.

13. நாங்கள் 180 இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம்º தோராயமாக 20 அல்லது 25 நிமிடங்கள், அது பொன்னிறமானது என்பதைக் காணும் வரை.

14. கேக் குளிர்ந்தவுடன், நாங்கள் அதை அவிழ்த்து ஐசிங் சர்க்கரையை அதன் மேற்பரப்பில் தெளிப்போம்.