பப்பா அல் பொமோடோரோ

உங்களுக்குத் தெரியுமா பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு பப்பா அல் பொமோடோரோ? நான் இதை சூப், கஞ்சி அல்லது தக்காளி கூழ் என்று மொழிபெயர்ப்பேன், அவர் இத்தாலியில் நன்கு அறியப்பட்டவர், அவருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு சிறுவர் பாடல் கூட உள்ளது: லாங் லைவ் லா பா பா பா… கோல் போ போ போ போ போமோடோரோ…

இல் வீடியோ அதைத் தயாரிப்பது சிக்கலானது அல்ல என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். இந்த செய்முறையை நான் உங்களுக்குக் காட்டுகிறேன், ஏனென்றால் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள இது ஒரு சிறந்த வழியாகும் தக்காளி பருவம் நாங்கள் வீட்டில் விட்டுச் சென்ற ரொட்டியைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது வழக்கமாக ரொட்டியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது டஸ்கன் (உப்பு இல்லாமல்) இருப்பினும், நிச்சயமாக, நம்மிடம் உள்ளதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த முட்டை எனது பங்களிப்பு. வீட்டில் நாங்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறோம், அதை இன்னும் முழுமையான உணவாக மாற்ற நான் வழக்கமாக சேர்க்கிறேன்.

லா பாப்பா அல் பொமோடோரோவின் வீடியோ

தக்காளி சூப் தயாரிப்பது எப்படி (பாப்பா அல் பொமோடோரோ)

பப்பா அல் பொமோடோரோ

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

இந்த தக்காளி சூப் ஒரு சிறந்த இத்தாலிய செய்முறையாகும், இது ரொட்டிக்கு முந்தைய நாளைக் கழிக்கவும், தக்காளி பருவத்தை முழுமையாக அனுபவிக்கவும்.

• அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்

• சமையலறை அறை: இத்தாலியான
• செய்முறை வகை: சூப்கள்
• கலோரிகள்: 310
• சேவைகள்: 4

• சமைக்கும் நேரம்: 25M
• மொத்த நேரம்: 25M

பொருட்கள்

• 50 கிராம் கேரட்
• 90 கிராம் வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 20 கிராம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 390 கிராம் தக்காளி கூழ்
• 1 சிட்டிகை சர்க்கரை
• காய்கறி குழம்பு 400 கிராம்
• சால்
• முந்தைய நாளிலிருந்து 100 கிராம் ரொட்டி

மேலும்:

• வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி
• சில துளசி இலைகள்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் (விரும்பினால்)

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை கண்ணாடியில் வைத்தோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தை துண்டித்துவிட்டோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 7.

2. உரிக்கப்படும் இரண்டு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 20 கிராம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

3. பூண்டு கிராம்பை அகற்றுவோம்.

4. தக்காளி கூழ், சர்க்கரை, குழம்பு மற்றும் நாம் கருதும் உப்பு அளவு ஆகியவற்றை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

5. அந்த நேரத்தில் நாங்கள் ரொட்டியை வெட்டினோம் (அது பூண்டு சூப்களைப் போல), திட்டமிடப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, அதை கண்ணாடியில் வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

6. வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, புதிய துளசி, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயின் தூறல் மற்றும் நாம் விரும்பினால், கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் பரிமாறுகிறோம்.

குறிப்புகள்

இது இயற்கையான தக்காளியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம், அவற்றை தோலுரித்து சிறிது வடிகட்டலாம்.

மேலும் தகவல் - டஸ்கன் ரொட்டி

இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்