பிரஸ்ஸல்ஸ் சாலட் முளைக்கிறது

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சுத்தம் செய்து வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.

2. நம்மிடம் சமைத்த அரிசி இல்லையென்றால், அதைத் தொடர்ந்து சமைப்போம் இந்த செய்முறை மற்றும் வரோமா கொள்கலனை மூடியில் வைப்பது. நாங்கள் முட்டைக்கோசுகளை அரிசியுடன் சமைத்தால், கூடைக்குள் இருக்கும் அரிசியை அகற்ற அவ்வப்போது வரோமா கொள்கலனை அகற்ற வேண்டும் (நம்மை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்).

3. அரிசி ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டிருந்தால், நாங்கள் வேகவைத்த முட்டைக்கோசுகளை மட்டுமே சமைப்போம். இதைச் செய்ய நாம் கண்ணாடியில் 800 கிராம் தண்ணீரை வைத்து சமைக்கிறோம் வரோமா செயல்பாட்டில் 20 நிமிடங்கள், வேகம் 1. நேரம் முட்டைக்கோசுகளின் அளவைப் பொறுத்தது.

4. முட்டைக்கோசு சமைத்தவுடன், அவற்றை பாதியாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அரிசி (அல்லது பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு) சேர்க்கிறோம்.

5. இப்போது நாம் கண்ணாடியைக் கழுவி வினிகிரெட்டை உருவாக்குகிறோம். எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர், தேன், உப்பு, மிளகு, 15 கிராம் தண்ணீர் (அது முட்டைக்கோஸ் சமையல் நீராக இருக்கலாம், நம்மிடம் இருந்தால்) மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் சீரகத்தை கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 6.

6. நாங்கள் எங்கள் சாலட் மீது வினிகிரெட்டை தூறல் விடுகிறோம். இப்போது அக்ரூட் பருப்புகள், பார்மேசன் செதில்கள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்க்கவும்.