பேஸ்ட்ரிக்கான இந்த பசையம் இல்லாத மாவு கலவை சுவையான சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்கும்போது மிகவும் வசதியாகவும் உதவியாகவும் இருக்கும் செலியாக்ஸ் அல்லது பசையம் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஏற்றது.
இது அரிசி மாவு, சோள மாவு மற்றும் கசவா அல்லது கசவா மற்றும் சைலியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இவற்றோடு 4 பொருட்கள் மற்றும் கண் சிமிட்டலில் நீங்கள் பயன்படுத்த 1 கிலோ மாவு தயார்.
இந்த மாவுடன் அல்லது பசையம் இல்லாத கலவை நீங்கள் பணக்காரர்களை தயார் செய்யலாம் , muffins, கப்கேக்குகள், குக்கீகளை மற்றும் கூட உப்பு சமையல்.
பேக்கிங்கிற்கு பசையம் இல்லாத மாவு கலவை
இந்த பசையம் இல்லாத மாவு கலவையுடன் உங்கள் காலை உணவுகளுக்கு சுவையான கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகளை தயார் செய்யலாம்.
இந்த பசையம் இல்லாத பேஸ்ட்ரி மாவு கலவையைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?
இது பசையம் இல்லாத மாவு கலவையாகும், எல்லா வகையான பேஸ்ட்ரிகளையும் தயாரிக்க நான் வீட்டில் அதிகம் பயன்படுத்துகிறேன். இது தயாரிக்க எளிதானது, சில பொருட்கள் இது எண்ணற்ற சமையல் செய்வதற்கான அடிப்படையாக செயல்படுகிறது.
சில பொருட்கள் வழக்கமான பல்பொருள் அங்காடிகளில் இல்லை அவை கண்டுபிடிக்க இயலாது, எனவே விரக்தியடைய வேண்டாம்
தொடங்க, நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் அரிசி மாவு உன்னால் முடியும் வீடுகளில் செய்யுங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் எளிதாக.
கார்ன்ஸ்டார்ச் அல்லது சோளமாவு ஏறக்குறைய எந்த பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் சிறிய அண்டை கடைகளிலும் கூட இதைக் காண்பீர்கள்.
மற்றும் இனிப்பு கசவா அல்லது கசவா ஸ்டார்ச் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கடைகளை கண்டுபிடிப்பது எளிதானது மற்றும் பாக்கிஸ்தானிய அல்லது லத்தீன் அமெரிக்கன் போன்ற வெளிநாட்டு தயாரிப்புகளின் கடைகளில் இது மிகவும் பொதுவானது.
El Psyllium நீங்கள் அதை உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கடைகளில் அல்லது மூலிகை மருத்துவர்களிடமும் காண்பீர்கள்.
இந்த மூலப்பொருளின் மிகக் குறைந்த அளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது இந்த வகை மாவை பிணைக்க நிர்வகிப்பதால் தேவையான பைண்டர் ஆகும் குக்கீகள் அல்லது பிஸ்கட் நொறுங்குவதில்லை.
உங்கள் சமையலறை சிறியதாக இருந்தால் நீங்கள் குறைந்த அளவு தயார் செய்யலாம். நீங்கள் அளவைக் குறைத்து அதே உற்பத்தி செயல்முறையைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
இது செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகிறது குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் காற்றோட்டமான சரக்கறைக்குள் சேமிக்கப்படும் வரை வாரங்கள்.
இந்த பசையம் இல்லாத மாவு கலவையை பேக்கிங்கிற்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
பெரும்பாலான பசையம் இல்லாத பேஸ்ட்ரி ரெசிபிகளில் அவர்கள் சொற்களைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் காண்பீர்கள் "ப்ரீமிக்ஸ்", "மாவு கலவை", "மாவு கலவை", முதலியன. அவை அனைத்தும் ஒரு மாவுச்சத்து மற்றும் மாவு சதவீதம் ஒரு பிராண்டிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு மாறுபடும் பொருட்களின் தொகுப்பைக் குறிக்கின்றன.
இந்த கலவையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிது. நீங்கள் செய்ய விரும்பும் செய்முறையின் வழிமுறைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும் இந்த கலவையின் அதே அளவைப் பயன்படுத்துதல் பசையம் இல்லாத மாவு. அதாவது, செய்முறை 100 கிராம் பிரிமிக்ஸ், மாவு கலவை அல்லது மாவு கலவைக்கு அழைப்பு விடுத்தால், இந்த பசையம் இல்லாத மாவு கலவையில் 100 கிராம் வைக்க வேண்டும் ... எளிமையானது, இல்லையா?
திசைகளை நன்கு பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம். அதை நினைவில் கொள் இந்த மாவு கலவை கடற்பாசி கேக் அல்ல, அதாவது, மாவை உயர வைக்கும் எந்த மூலப்பொருளும் இதில் இல்லை. எனவே செய்முறை உங்களுக்கு சொன்னால் உந்துசக்தி அல்லது ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.
இது ரொட்டி தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றதல்ல. உலகம் பசையம் இல்லாத பேக்கரி இது மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் ஒவ்வொரு வகை ரொட்டிகளுக்கும் வெவ்வேறு சதவீத பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, இந்த பசையம் இல்லாத மாவு கலவை கேக்குகள், குக்கீகள், மஃபின்கள் போன்றவற்றை தயாரிக்க சிறந்தது.
மேலும் தகவல் - முன்கூட்டியே அரிசி மாவு / நான்கு சீஸுடன் விரைவான கோகோ / பீட் மற்றும் சாக்லேட் கடற்பாசி கேக் / C / புளுபெர்ரி ஆரஞ்சு மஃபின்கள் /
இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்
வெளியிடப்பட்ட செய்முறையுடன் நான் ஒரு கேக்கை தயாரித்துள்ளேன், அது சரியாக மாறவில்லை, அது உயரவில்லை. பொருட்களின் பட்டியலில் நீங்கள் இனிப்பு மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் போட்டு, பின்னர் செய்முறையின் முறிவில் நீங்கள் மரவள்ளிக்கிழங்கு அல்லது கசவாவை வைக்கிறீர்கள், இது சரியான செயலாகும்.
ஹாய் ஏஞ்சல்ஸ்,
நீங்கள் எங்களை எழுதி உங்கள் கருத்தை வெளியிட்டதை நான் பாராட்டுகிறேன். உங்களுக்கும் பிற பின்தொடர்பவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இந்த மாவு கலவையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்த ஒரு பகுதியை சேர்க்க இது எனக்கு ஊக்கமளித்தது.
மரவள்ளிக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு பற்றி நீங்கள் அவற்றை நன்கு வேறுபடுத்தி அறிய சில விஷயங்களை மட்டுமே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
முதல் விஷயம் என்னவென்றால், இந்த செய்முறையை தயாரிக்க உங்களுக்கு மாவு தேவை, மாவு தேவை. இது சோள மாவு போன்ற அதே அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது, இது மாவை விட மிகச் சிறந்தது.
இரண்டாவது விஷயம், கொள்கலனில் "இனிப்பு" என்று சொல்ல வேண்டும், நீங்கள் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் போட்டாலும் பரவாயில்லை. கசப்பான பதிப்பு இருப்பதால் இது இனிப்பாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் இந்த செய்முறைக்கு இது வேலை செய்யாது.
உங்கள் கேக்கைப் பொறுத்தவரை ... நிச்சயமாக பசையம் இல்லாத கேக்குகள் வேறுபடுத்தப்படவில்லை என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள், ஏனெனில் அவை உயரமானவை மற்றும் காற்றோட்டமான சிறு துண்டுடன் உள்ளன. இது பசையம் மூலம் மட்டுமே அடையப்படுகிறது மற்றும் எங்கள் மாவை அதைச் சுமப்பதில்லை.
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த மாவு கலவை கடற்பாசி கேக் அல்ல, அதாவது, அதில் எந்த தூண்டுதலும் ஈஸ்டும் இல்லை. நீங்கள் தயாரித்த செய்முறையானது பேக்கிங் பவுடர் அல்லது விளம்பரதாரரைச் சேர்க்கச் சொன்னால், உங்கள் கேக் சிறிது உயரும் வகையில் அதை வைக்க வேண்டும்.
தின்பண்டங்களுக்காக பசையம் இல்லாத மாவின் இந்த கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பல சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறேன்:
https://www.thermorecetas.com/bizcocho-al-vapor-de-quesitos-y-limon/
https://www.thermorecetas.com/muffins-de-arandanos-con-okara/
https://www.thermorecetas.com/rueblitorte-o-pastel-de-zanahoria-y-almendra/
https://www.thermorecetas.com/cookies-sin-gluten-de-mantequilla-de-almendras/
https://www.thermorecetas.com/bizcocho-sin-gluten-al-vapor/
வாழ்த்துக்கள் !!