ப்ரோக்கோலி மற்றும் வான்கோழி சாண்ட்விச்

தயாரிப்பு

1. முந்திரி கண்ணாடி, புரோகிராமில் வைக்கவும் மூடிய கண்ணாடி மற்றும் 2 டர்போ பக்கவாதம் கொடுங்கள். அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

2. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், அவற்றை 1 லிட்டர் குறி வரை நிரப்பவும். வெப்பம் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

3. ப்ரோக்கோலி பூக்களைக் கழுவுகையில். தண்டுகளை அகற்றி கூடையில் இருப்பு வைக்கவும். தண்ணீர் சூடானதும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கூடை உள்ளே வைக்கவும். திட்டம் 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 3.

4. நேரம் கழித்து, சமையல் நீரை நிராகரித்து ப்ரோக்கோலியை நன்றாக வடிகட்டவும்.

5. ப்ரோக்கோலியை மீண்டும் கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும், இது தண்டுகளை அகற்றிய பின் சுமார் 60 கிராம், பரவிய சீஸ் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றில் இருக்கும். துண்டாக்கப்பட்டது 10 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. இந்த பாஸ்தா பாதி ரொட்டி துண்டுகளுடன் மூடி, ஒவ்வொன்றின் மேல் 2 துண்டுகள் குளிர்ந்த வான்கோழி இறைச்சியை வைத்து வறுத்த முந்திரி தெளிக்கவும். ரொட்டியின் மற்ற துண்டுகளுடன் மூடி வைக்கவும்.