யூத ரொட்டி: சல்லா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடி மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. ஈஸ்ட், தண்ணீர், முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 50º, வேகம் 2.

3. நாங்கள் ஒதுக்கிய மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலவையை சேர்க்கிறோம். சூரியகாந்தி எண்ணெய். நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், ஸ்பைக் வேகம்.

4. நாங்கள் எங்கள் மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, படத்துடன் மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

5. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, வீடியோவில் பார்த்தபடி மாவை பிசைந்து, அதை மையத்திற்கு கொண்டு வந்து, மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கட்டும்.

6. ஒரே நேரத்தை மதித்து இன்னும் இரண்டு முறை மீண்டும் சொல்கிறோம்.

7. பின்னர் மீண்டும் படத்துடன் மூடி, கிண்ணத்தில் ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.

8. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் மாவை ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் வைத்தோம். நாங்கள் காற்றை அகற்றி, மற்றொன்றை விட அகலமான முனைகளில் ஒரு ரோலை உருவாக்குகிறோம்.

9. மையத்தில் பரந்த பகுதியுடன் ஒரு சங்கு உருவாகிறோம்.

10. பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் எங்கள் ரொட்டியை வைத்தோம். கிண்ணத்தை தலைகீழாக மூடி, அது இருமடங்காகும் வரை உயரட்டும் (சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆனால் அது வீட்டிலுள்ள வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது).

11. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ரொட்டியை அடித்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் வரைந்து, எள் விதைகளை மேற்பரப்பில் தெளிப்போம்.

12. நாங்கள் அடுப்பை 250º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். சூடானதும், அதை 200º ஆகக் குறைத்து, எங்கள் ரொட்டியை தட்டில் வைக்கிறோம். அந்த வெப்பநிலையில் (15º) சுமார் 200 நிமிடங்கள் அதை சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

13. அது சுடப்படும் போது அதை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.