லாக்டோஸ் இல்லாத நிரப்பப்பட்ட இனிப்பு ரொட்டி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பால், ஈஸ்ட் (உங்கள் விரல்களால் நொறுக்குதல்) மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 1.

2. மாவை மற்றும் திட்டத்தின் மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம்.

3. மாவை ஒரு மணி நேரம் கண்ணாடியில் உயர்த்த அனுமதித்தோம்.

4. நாங்கள் மாவை சுமார் 40 கிராம் துண்டுகளாகப் பிரிக்கிறோம் (தோராயமாக 24 அலகுகள் வெளியே வருகின்றன).

5. அந்த துண்டுகளில் ஒன்றை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஒரு வகையான கேக்கை தயாரிப்பதன் மூலம் அதை எங்கள் கைகளால் நசுக்குகிறோம், நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நிரப்புதலின் ஒரு டீஸ்பூன் மையத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை நன்றாக மூடி, ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அதை கவுண்டர்டாப்பில் ஓய்வெடுக்கிறோம், மூட்டுகளை கீழே வைக்கிறோம். மீதமுள்ள மாவை துண்டுகளிலும் நாங்கள் அவ்வாறே செய்கிறோம்.

6. 30 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வட்ட அச்சு ஒன்றைப் பயன்படுத்துவோம். நாங்கள் அதை சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயால் பரப்பினோம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கிறோம். நிரப்பப்பட்ட மாவை பந்துகளை நாங்கள் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம், அவற்றுக்கிடையே இடத்தை விட்டுவிட்டு, அவை பிரச்சனையின்றி தூக்க முடியும், புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணக்கூடிய அளவுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ.

7. பந்துகளின் மேற்பரப்பை பாலுடன் துலக்கி, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் / அல்லது வெட்டப்பட்ட கொட்டைகள் மீது வைக்கவும்.

8. ஏறக்குறைய 1 மணி நேரம் ஒன்றரை மணி நேரம் உயரட்டும்.

9. நாங்கள் 200º இல் அடுப்பை இயக்குகிறோம். நாங்கள் எங்கள் ரொட்டியுடன் தட்டில் அடுப்பில் வைத்தோம். சுமார் 30 நிமிடங்களில் இது சுடப்படும்.

10. நேரம் கழித்து நாம் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, சூடாகவும் பரிமாறவும். இந்த வடிவத்தை கொடுப்பதில் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், பகுதிகளை உருவாக்க எங்களுக்கு கத்தி தேவையில்லை.