இடுப்பு மற்றும் காய்கறி பஃப் பேஸ்ட்ரி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் டெண்டர்லோயினை, க்யூப்ஸாக வெட்டி, கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 7. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் நிரலை நசுக்குகிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 5.

3. நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் திட்டத்தை சேர்க்கிறோம்: 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. இப்போது நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் தண்ணீரையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் பருவம் மற்றும் திட்டம் 1 நிமிடம், 100º, ஸ்பூன் வேகம்.

5. நாம் அடுப்பை 200º இல் தொடங்கலாம், இதனால் நமக்குத் தேவைப்படும்போது அந்த வெப்பநிலையில் இருக்கும்.

6. இப்போது நாங்கள் மதுவை வைத்தோம், 3 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம்.

7. நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ், முட்டை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

8. நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை எடுத்துக்கொள்கிறோம், இறைச்சியை மையத்தில் வைக்கிறோம், முதலில் திரவத்தை அகற்றி, தக்காளியை எண்ணெயில் மேலே வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை மூடி, ரோலை உருவாக்கி அதை இறுக்கமாக்க முயற்சிக்கிறோம். முனைகளில் எப்போதும் மூட்டுகளை கீழே விட்டு விடுகிறோம். அடித்த முட்டையுடன் துலக்குங்கள்.

10. அடுப்பு நாம் விரும்பிய வெப்பநிலையை அடைந்ததும் (200º) எங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோலை இறைச்சியுடன் வைத்தோம். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி தயார் மற்றும் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை அதை அடுப்பில் வைப்போம்.