வினிகிரெட்டில் உள்ள கூனைப்பூக்கள்

தயாரிப்பு

1. 1 லிட்டர் குறி வரை கண்ணாடியை தண்ணீரில் நிரப்பி ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

2. கரைந்த கூனைப்பூக்களை கூடையில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4. கூனைப்பூக்கள் மென்மையானவை என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். நீக்கி நன்கு வடிகட்டவும். நாங்கள் சமையல் நீரை நிராகரிக்கிறோம்.

3. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், பூண்டு கிராம்பு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பச்சை நிறத்தை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டினோம். நாம் கடிக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 5. ஒரு வடிகட்டி மீது அகற்றி வடிகட்டவும்.

4. நிரல் மூலம் உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும் 2 விநாடிகள், வேகம் 5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகுடன் சேர்கிறோம்.

5. நாங்கள் இதயங்களை பாதியாக வெட்டி ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கிறோம், அதில் ஒரு மூடி இருந்தால் நல்லது. அவை தலைகீழாக இருப்பதை நான் விரும்புகிறேன், அதாவது, இதயங்களின் மையம் கீழே உள்ளது மற்றும் அவை ஒரே ஒரு அடுக்கை மட்டுமே உருவாக்குகின்றன, ஏனெனில் அந்த வழியில் வினிகிரெட் சிறப்பாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. நாம் அனைத்து கூனைப்பூக்களையும் வைத்திருக்கும்போது, ​​உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை மேற்பரப்பில் பரப்பவும். நறுக்கிய துளசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும். இறுதியாக நாம் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம், அதை நன்றாக விநியோகிக்கிறோம்.

6. நாங்கள் கொள்கலனை மூடிவிட்டு 12 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கிறோம்.

7. இப்போது நான் அவர்களுக்கு எவ்வாறு சேவை செய்ய விரும்புகிறேன் என்று உங்களுக்குச் சொல்வேன், ஆனால் அது அவ்வாறு செய்யப்பட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நான் என்ன செய்வது என்பது பொதுவாக மேற்பரப்பில் இருக்கும் சில வினிகிரெட்டுகளை அகற்றி, பரிமாறும் தட்டில் ஒரு படுக்கையை உருவாக்குகிறேன். மேலே நான் இதயங்களை மையத்துடன் வைக்கிறேன். ஒரு சிறிய கரண்டியால் நான் ஒரு சிறிய வினிகிரெட்டை மையத்தில் வைத்தேன், ஆனால் அதிகமாக இல்லை, ஏனெனில் மிளகு நிறைய சுவை கொண்டது மற்றும் முக்கியமானது என்னவென்றால், கூனைப்பூவைப் பாராட்டுவது. இறுதியாக நான் அவர்களுக்கு வினிகிரெட்டிலிருந்து எண்ணெயைக் கொண்டு தண்ணீர் ஊற்றுகிறேன்.