வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முழு கோதுமை ரொட்டியுடன் சால்மன் கேனப்ஸ்

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர், பால், சர்க்கரை, தேன் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 2.

2. நாங்கள் இரண்டு மாவுகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கண்ணாடிக்குள் கூட சுமார் 30 நிமிடங்கள் மாவை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

4. நாங்கள் ஒரு பிளம்கேக் அச்சில் பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கிறோம் அல்லது எண்ணெயுடன் அச்சுகளை பரப்புகிறோம்.

5. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து மாவை எடுத்து அதை ஒரு உருளையாக உருவாக்குகிறோம், அது அச்சுக்குள் பொருந்த வேண்டும். நாங்கள் முன்பு தயாரித்த அச்சில் வைக்கிறோம்.

6. சுமார் இரண்டு மணி நேரம் மாவை உயர்த்துவோம்.

7. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

8. அந்த வெப்பநிலையில் (180º) ரொட்டியை சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம்.

9. அடுப்பிலிருந்து வெளியே வந்ததும், அதை சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்வித்து, அவிழ்த்து விடுகிறோம். துண்டுகளை வெட்டுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை காத்திருப்பது நல்லது.

10. சால்மன் கிரீம் செய்ய, சுத்தமான, உலர்ந்த கண்ணாடியில் சால்மன் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 7. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

11. நாங்கள் சீஸ் பரவல், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 5.

12. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் வைத்து அதை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

13. கேனப்களை உருவாக்க, ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு கத்தியால் வெட்டுகிறோம். நாங்கள் மேலோடு அகற்றி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். சால்மன் கிரீம் மூலம் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பரப்புகிறோம்.

14. நாங்கள் சிறிது முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் சில கேப்பர்களை கிரீம் மீது வைக்கிறோம்.