வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் பேரிக்காய் மற்றும் சாக்லேட் ஸ்ட்ரூடல்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கிளாஸில் மாவு, முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம்.

2. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து மாவை எடுத்து, அதனுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம் (நாங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும் போது).

3. பேரிக்காய் தோலுரித்து, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில், சிறிய துண்டுகளாக வைக்கவும். நாங்கள் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம்  மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.

4. நாங்கள் கேக் அல்லது குக்கீகளை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 7. நாங்கள் பேரிக்காய் வைத்திருக்கும் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

5. கண்ணாடியில் சாக்லேட் துண்டுகளை ஊற்றவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 8. நறுக்கிய சாக்லேட்டை கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

6. நாம் இப்போது உரிக்கப்படும் வேர்க்கடலையை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 7. நாங்கள் அவற்றை கிண்ணத்தில் வைத்தோம்.

7. கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்தையும் ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

8. நாங்கள் மாவை மீட்டெடுத்து அதை இரண்டாகப் பிரிக்கிறோம், ஏனென்றால் நாங்கள் இரண்டு ஸ்ட்ராடல்களை உருவாக்கப் போகிறோம். நாங்கள் மாவின் ஒரு பகுதியை எடுத்து ஒரு செவ்வகத்தை ஒரு உருட்டல் முள் மற்றும் பேக்கிங் பேப்பரின் தாளில் உருவாக்க அதை நீட்டுகிறோம். இது நன்றாக முடிக்கப்பட வேண்டும்.

9. நாம் மாவை நீட்டும்போது, ​​அதன் நீளமான பக்கங்களில் ஒன்றில் பாதி நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம். ஒரு ரோல் உருவாக்கும், மாவை நிரப்புதல் போர்த்தி. இங்கே பேக்கிங் பேப்பர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாங்கள் தொழிற்சங்கத்தை கீழே வைத்து முனைகளை மூடுகிறோம்.

10. நாங்கள் எங்கள் முதல் ஸ்ட்ரூடலை பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, பேக்கிங் பேப்பரை அடித்தளத்தில் விடுகிறோம்.

11. நாங்கள் இரண்டாவது ஸ்ட்ரூடலை உருவாக்குகிறோம், அதே வழியில் செல்கிறோம்.

12. இரண்டு ஸ்ட்ரடல்களின் மேற்பரப்பையும் சிறிது பால் அல்லது அடித்த முட்டையுடன் துலக்கவும். 180º (முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்) தோராயமாக 40 நிமிடங்கள் அல்லது மேற்பரப்பு பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

13. நாங்கள் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறுகிறோம். புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட இது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இதை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.