நிரப்பப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட் பேய்கள்

தயாரிப்பு

1. நறுக்கிய சாக்லேட்டை கண்ணாடிக்குள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் போது நசுக்க 15/5 வேகத்தில் 7 வினாடிகள். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் குக்கீகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், போது நசுக்குகிறோம் 5 வேகத்தில் 10 வினாடிகள்.

3. மஸ்கார்போன் சேர்த்து கலக்கவும் 15 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

4. நாங்கள் கலவையுடன் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவர்களுக்கு மணி வடிவத்தை கொடுக்க முயற்சிக்கிறோம். மாவை கொஞ்சம் ஒட்டும், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க மாட்டீர்கள், பின்னர் அவற்றை நாங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். நாம் ஒருவருக்கொருவர் பிரித்து, ஒரு சிலிகான் தாள் அல்லது ஒரு சிறிய தட்டில் லேசாக பூசப்பட்ட ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கிறோம், இது உறைவிப்பான் பொருளில் பொருந்தும்.

5. நாங்கள் பந்துகளை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவி, ஒதுக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட்டை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் நிரல் 7 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 2.

7. ஸ்பேட்டூலாவுடன், கண்ணாடியின் சுவர்களில் இருந்து பிளேட்களை நோக்கி சாக்லேட்டைக் குறைக்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

8. நாங்கள் பந்துகளை அகற்றுவோம் (இப்போது அவர்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் வடிவம் கொடுக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, ஆனால் அவற்றை அதிகமாக கையாள வேண்டாம்) மற்றும் ஒரு கரண்டியால் ஊற்றவும், அவை ஒவ்வொன்றிலும் உருகிய சாக்லேட்.

9. நாங்கள் அவர்கள் மீது கண்களை வைக்கிறோம், ஒரு பற்பசையுடன், ஒரு மாணவனாக வெள்ளை சாக்லேட்டின் சிறிய தொடுதல்.

10. நாங்கள் பேய்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் ஃப்ரிட்ஜ் மேலும், 30 நிமிடங்களில் அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள்.