ஸ்ட்ராபெரி கிரேக்க யோகர்ட் பவுண்ட் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 200º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கிறோம். பட்டாம்பூச்சியை கத்திகளில் பொருத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 4 நிமிடங்கள், வேகம் 4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஏற்கனவே ஏற்றப்பட்ட வெள்ளையர்களை முன்பதிவு செய்யவும்.

3. நாம் கண்ணாடியில் பட்டாம்பூச்சியை விட்டு விடுகிறோம் (அதைக் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை). மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4.

4. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். தயிர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 4.

5. இப்போது மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து நிரல் செய்யவும் 8 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. நாங்கள் கிளாஸில் அரைத்த முட்டையின் வெள்ளைக் கருவை வைத்து, ஸ்பேட்டூலாவுடன் தீவிரமாக கலக்கிறோம், அதனால் எல்லாம் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கப்படும். இப்போது நாம் கிளாஸில் இருந்து கலவையை கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், அங்கு மீதமுள்ள தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருக்கள் உள்ளன மற்றும் எல்லாவற்றையும் மென்மையாகவும், உறைந்த இயக்கங்களுடன் ஒருங்கிணைக்கவும்.

7. எங்கள் கலவையை 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட அச்சில் முன்பு சிறிது எண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் அல்லது இந்த கலவையுடன் தயார் செய்தோம்: அச்சுகளுக்கு அல்லாத குச்சி.

8. நாங்கள் அடுப்பை 180º ஆகக் குறைத்து, அந்த வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அது உள்ளே நன்கு சமைக்கப்பட்டதைப் பார்க்கும் வரை சுடுவோம். நாம் அதை ஒரு சூல் குச்சியால் சரிபார்க்கலாம். கேக்கை குத்திவிட்டு, குச்சி சுத்தமாக வெளியே வந்தால், அது தயார். கறை படிந்து வெளியே வந்தால், அதே வெப்பநிலையில், இன்னும் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட வேண்டும்.