ஹாம், லீக் மற்றும் சீஸ் உடன் ரோல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. மாவை தயார் செய்ய, மாவு, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் தண்ணீரை கண்ணாடியில் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 20 விநாடிகள், வேகம் 4.

2. நாங்கள் கவுண்டரில் மாவை வைத்தோம். நாங்கள் அதை சுருக்கி, படத்தில் மூடப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் செய்முறையைத் தொடரும் போது, ​​சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

3. லீக் தயார் செய்ய கண்ணாடியை கழுவி உலர்த்துகிறோம்.

4. நாங்கள் லீக்கை கழுவி, துண்டுகளாக, கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 7. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

5. ஆலிவ் எண்ணெய், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 8 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1. சமைத்த லீக்கை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியையும் ரோலிங் முள் மூலம் பரப்புகிறோம் (மாவை கவுண்டர்டாப்பில் ஒட்டாமல் தடுக்க பேக்கிங் பேப்பரின் தாளைப் பயன்படுத்தினால் நல்லது).

7. ஒவ்வொரு பகுதியிலும் சமைத்த ஹாம் ஒரு துண்டு போடுகிறோம். நாங்கள் ஹாம் மீது ஒரு தேக்கரண்டி லீக் பரப்பி, மேலே மொஸரெல்லா அல்லது எந்த சீஸ் துண்டுகளையும் வைக்கிறோம்.

8. நாம் நீளமான பக்கத்தை உருட்டி, ஒவ்வொரு ரோலின் முனைகளையும் மூடுகிறோம், அவற்றை கீழே கொண்டு வருகிறோம்.

9. அடிக்கப்பட்ட முட்டை அல்லது பாலுடன் மேற்பரப்பை வண்ணம் தீட்டவும்.

10. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.