சடை சோரிசோ, ஹாம் மற்றும் மொஸெரெல்லா கேக்

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய், தண்ணீர், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 2.

2. மீதமுள்ள நீர், மாவு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம். 

3. நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து, எங்கள் கைகளால் ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம். 

4. நாங்கள் ஒரு துணியால் மூடி, ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

5. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, சிறிது மாவுடன் மாவை கவுண்டரில் வைத்து, ஒரு செவ்வகத்தை உருவாக்க அதை பரப்பினோம்.

6. இந்த செவ்வகத்தில் ஹாம், சோரிசோ மற்றும் மொஸெரெல்லாவை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை மிக நீளமான பகுதியாக உருட்டுகிறோம்.

7. வீடியோவில் பார்த்தபடி அதை வெட்டி பின்னல் செய்கிறோம். நாங்கள் அந்த பின்னலை உருட்டுகிறோம்.

8. மேற்பரப்பை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயால் வரைகிறோம்.

9. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

10. ஒரு ரேக்கில் சில நிமிடங்கள் அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம், நாங்கள் அதை தயார் செய்கிறோம்.