ஹேசல்நட் பிஸ்காட்டிஸ்

நிச்சயமாக மிகவும் தூய்மையானவர்கள் இடையே வேறுபாடுகளைக் காண்பார்கள் பிஸ்கட்டுகள், பிஸ்காட்டிஸ், கார்கினியோலிஸ் அல்லது ரோஜ்கோன்ஸ் அவை வலென்சியாவில் அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் என்னைப் பொறுத்தவரை அவை அனைத்தும் கொட்டைகளால் சுவைக்கப்படும் சுவையான உலர் குக்கீகள்.

அவற்றின் முக்கிய பண்பு என்னவென்றால் இரண்டு முறை சமைக்கப்படுகிறது, எனவே பிஸ்காட்டிஸ் விஷயம். முழு ரோலும் முதலில் சமைக்கப்பட்டு பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு இரண்டாவது சமையல் அல்லது வறுத்தலுக்காக அடுப்பில் திரும்பும்.

சாதாரணமானது பாதாம் பருப்புடன் தயாரிக்க வேண்டும், ஆனால் நான் இவற்றில் இணந்துவிட்டேன் பழுப்புநிறம். ஒரு பருத்தித்துறை ஜிமினெஸுடன் அவர்களுடன் செல்ல நான் விரும்புகிறேன், இருப்பினும் அவர்கள் ஒரு காபி அல்லது ஒரு உடன் வருகிறார்கள் சூடான சாக்லெட்.

அவை செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகின்றன காற்று புகாத ஜாடி அல்லது பெட்டி மேலும் அவை 2 வாரங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை நீடிக்கும் என்று கூறுகிறார்கள். தனிப்பட்ட முறையில், நான் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் ஓரிரு நாட்களில் படகு ஏற்கனவே காலியாக உள்ளது.

ஹேசல்நட் பிஸ்காட்டிஸ்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

பாரம்பரிய பிஸ்கட், கார்கினியோலிஸ், ரோஸ் கோன்ஸ் அல்லது ஹேசல்நட் பிஸ்காட்டிஸ் இரண்டு முறை சுடப்படுகின்றன, இது அவர்களுக்கு முறுமுறுப்பான அமைப்பை அளிக்கிறது.

• மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

• செய்முறை வகை: சுற்றுலா
• கலோரிகள்: 70
• சேவைகள்: 25

• தயாரிப்பு நேரம்: 35M
• சமைக்கும் நேரம்: 2M
• மொத்த நேரம்: 37M

பொருட்கள்

• 180 கிராம் மாவு
• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• 100 கிராம் சர்க்கரை
• 100 கிராம் மூல மற்றும் உரிக்கப்படுகிற பழுப்புநிறம்
• 1/2 எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு அனுபவம்
• 1/2 ஈஸ்ட் உறை
• 20 கிராம் ஹேசல்நட் மதுபானம் அல்லது அமரெட்டோ

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 175ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது அது போன்ற ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கோடு.

2. மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் முட்டைகளை தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வைக்கவும். க்கு கலக்கவும் வேகத்தில் 1 நிமிடம்.

3. மதுபானம் சேர்த்து கலக்கவும் 20 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

4. ஒட்டும் மாவை அகற்றி, ஒரு மேற்பரப்பில் வைக்கவும். உங்கள் கைகளை எண்ணெயால் ஸ்மியர் செய்து, மாவை ஹேசல்நட்ஸுடன் கலந்து 7 x 10 செ.மீ செவ்வகத்தை உருவாக்குங்கள். பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அதே வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

5. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, கத்தியால் 1,5 செ.மீ அகலமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் சூடாக வைத்து, பின்னர் துண்டுகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 6 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அவற்றைத் திருப்பி, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

6. கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கட்டும்.

டிஎம் 21 உடன் சமநிலை

மேலும் தகவல் - சூடான சாக்லெட்