பீஸ்ஸா ரொட்டி, ஒரு பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையான மாவை

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 300 கிராம் கோதுமை மாவு, 15 கிராம் புதிய ஈஸ்ட் மற்றும் 170 மில்லி தண்ணீரை வைக்கிறோம். இதையெல்லாம் நாங்கள் பிசைந்து கொள்கிறோம் ஸ்பைக் வேகத்தில் 6 நிமிடங்கள்.

2. நாங்கள் தொடர்ந்து 10 கிராம் உப்பு, இரண்டு டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் 10 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் போது பிசைந்து நிரலாக்கத்திற்கு திரும்புகிறோம் ஸ்பைக் வேகத்தில் 6 நிமிடங்கள்.

3. ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் மாவை வெளியே எடுக்கிறோம். நாங்கள் பீஸ்ஸா செய்ய விரும்பினால், நாங்கள் மாவை உருட்டுவோம். நாங்கள் அதை ஒரு செவ்வக வடிவத்தைக் கொடுத்து சுடக்கூடிய ஒரு தட்டில் வைப்போம். அதன் வெகுஜனத்தை கிட்டத்தட்ட இருமடங்காக, ஒன்றரை மணி நேரம் காணும் வரை அதைக் புளிப்பதற்கு அல்லது புளிப்பதற்கு விட்டுவிடுவோம்.

4. ரோல்ஸ் அல்லது மினி பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குவது உங்கள் யோசனையாக இருந்தால், நாங்கள் அதை பிசைந்து அதற்கான வடிவத்தை கொடுப்போம். பன்ஸைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சிறிய பந்துகளை உருவாக்குவோம், அவற்றின் மேற்பரப்பில் சில சிறிய வெட்டுக்களைக் கொடுப்போம். அதன் வெகுஜனத்தை கிட்டத்தட்ட இருமடங்காக, ஒன்றரை மணி நேரம் காணும் வரை அதைக் புளிப்பதற்கு அல்லது புளிப்பதற்கு விட்டுவிடுவோம்.

5. புளித்த மாவுகளுடன், நாம் பொருட்களை சேர்க்கலாம். மினி பீஸ்ஸாக்களுக்காக நான் இயற்கை தக்காளி, சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஈஸ்ட் ஒரு கோடு சேர்த்துள்ளேன். பெரிய பீட்சாவுக்கு நான் இயற்கை தக்காளி, மொஸெரெல்லா சீஸ், கோழி அல்லது வான்கோழி குளிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்துள்ளேன்: துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், சிவப்பு மிளகு சிறிய துண்டுகளாக, செர்ரி தக்காளி பாதியாக வெட்டப்பட்டது, சிவப்பு வெங்காயம் துண்டுகள், சோள கர்னல்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் கொண்டு தூறல் போடுவோம். மாவை பொன்னிறமாகக் காணும் வரை 220 at க்கு அடுப்பில் வைப்போம். செய்முறையை அனுபவிக்கவும்!